Υπάρχουν δύο κατηγορίες αστικών παραθεριστών κατά την πιο ανέμελη εποχή του χρόνου στην Αθήνα: Εκείνοι που επιλέγουν τη θάλασσα, αναζητώντας τη δροσιά στα παραλιακά της τοπόσημα, και αυτοί που θέλουν βουνό, αφού γνωρίζουν πώς να περάσουν καλά εκεί. Αν ανήκεις στους δεύτερους, τότε το "Chalet" στην Πολιτεία είναι σίγουρα το μέρος για σένα.
Σε μια μεγάλη έκταση και έναν πανέμορφα διαμορφωμένο, πολυεπίπεδο, χώρο όπου κυριαρχεί το ξύλο, το θελκτικό concept έχει all-day χαρακτήρα και ατμόσφαιρα που θα σε κάνει να νιώσεις οικεία και ξέγνοιαστα – τόσο, που δύσκολα θα θέλεις να αποχωρήσεις. Η δράση εδώ ξεκινά από νωρίς το πρωί στο χώρο του ντεκ, με όλα όσα θα επιθυμούσε κανείς από ένα άψογα οργανωμένο all-day spot, ενώ το βράδυ, από την Πέμπτη έως την Κυριακή, μεταφέρεται στο κάτω κομμάτι και τον καταπράσινο κήπο, όπου είναι τοποθετημένα το μπαρ και το εστιατόριο. Τα ηνία της κουζίνας κρατά ο σεφ Βασίλης Τζίμας, δίνοντας τα δικά του διαπιστευτήρια μεταφρασμένα σε καλοφτιαγμένα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, με μπόλικα fusion στοιχεία. Τέλος, το "Chalet" ενδείκνυται για πλήθος κοινωνικών εκδηλώσεων (παιδικά πάρτι, βαπτίσεις κ.ά.).
