Δεν θα είναι πρωταπριλιάτικο: δυο από τους σημαντικότερους σεφ της πρόσφατης ελληνικής σκηνής θα ενώσουν τις δυνάμεις τους στην κουζίνα του Ark, για μια μοναδική γαστρονομική βραδιά με γεύση γαλλο-ελληνικής φιλίας, την Παρασκευή 1 Απριλίου. Ο τρεις φορές βραβευμένος με αστέρι Michelin και με σπουδαία διαδρομή στον αθηναϊκό εστιατορικό χάρτη, Jerome Serres, θα επισκεφθεί τον επί σειρά ετών τιμημένο με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας και Χρυσό Σκούφο Γιάννη Μπαξεβάνη, και οι δυο τους θα παρουσιάσουν μια υψηλών προδιαγραφών γαστρονομική διαδρομή, που θα μας ταξιδέψει στις ελληνικές γεύσεις με τη φινέτσα των γαλλικών τεχνικών.
Το degustation menu 5 σταδίων (110 ευρώ / άτομο, μαζί με το wine pairing), προικισμένο με τη βαθιά ελληνικότητα του Γιάννη Μπαξεβάνη και τη ντελικάτη φινέτσα του Jerome Serres, θα ξεκινήσει με welcome drink από την ευρηματική μπάρα του "Ark", ενώ θα έχει για στάσεις του πιάτα όπως το ραβιόλι λαχανικών με ξινό τυρί Κρήτης και χυμό ντομάτας με αρωματικά, το σεβίτσε γαρίδας Κοιλάδος με εσπεριδοειδή και σορμπέ από πιπεριές Φλώρινας, ή τη σφυρίδα με μουσελίνα από φύκια και σπαράγγια βουτύρου με λουΐζα, ενώ τη γαστρονομική εμπειρία θα συμπληρώνει wine pairing με ετικέτες επιλεγμένες ειδικά για τη μοναδική αυτή βραδιά.
Κρατήσεις απαραίτητες στο 2108948882
