Με φόντο το απέραντο γαλάζιο της Αθηναϊκής Ριβιέρας και την αίσθηση ανεπιτήδευτης πολυτέλειας που χαρακτηρίζει το "Grand Resort Lagonissi", το εστιατόριο "Kohylia" έχει καθιερωθεί ως ένας από τους πιο ξεχωριστούς προορισμούς της καλοκαιρινής Αθήνας. Επί κεφαλής βρίσκεται ο Χρύσανθος Μανωλόπουλος, executive chef του resort, υπογράφοντας μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.
Στο "Kohylia", η ιαπωνική κουζίνα αποκτά τον δικό της εκλεπτυσμένο ρυθμό δίπλα στη θάλασσα. Άριστη πρώτη ύλη, καθαρές γραμμές, τεχνική ακρίβεια και μινιμαλιστική αισθητική συνθέτουν ένα μενού που δίνει έμφαση στη φινέτσα και στην απόλυτη ισορροπία. Μαγιάτικο sashimi, χτένια με τρούφα και άλλες δημιουργίες με ιαπωνική πειθαρχία και κοσμοπολίτικο αέρα αναδεικνύονται σε ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά decks της Αττικής, εκεί όπου η γεύση μοιάζει να συνομιλεί απευθείας με το νερό.
Η οινική λίστα συμπληρώνει ιδανικά το γαστρονομικό παζλ, με κορυφαίες επιλογές από τον ελληνικό αμπελώνα, καθώς και προσεχτικά διαλεγμένες ετικέτες παραγωγών του εξωτερικού, ενώ για τους λάτρεις των cocktails η λίστα των signature του "Kohylia" είναι ένα ξεχωριστό κεφάλαιο fine drinking που θα ευχαριστηθείτε είτε πριν, είτε μετά, είτε και κατά τη διάρκεια του γεύματός σας.
Tip: Ελάτε από νωρίς για να απολαύσετε το υπέροχο δειλινό. Το ξύλινο deck με την πανοραμική θέα, που μοιάζει να ίπταται πάνω από το νερό, ανεβάζει τα ρομαντικά vibes καθώς λούζεται στο καλοκαιρινό ηλιοβασίλεμα.
Ξεν. "Grand Resort Lagonissi", 40ό χλμ. Αθηνών-Σουνίου, Λαγονήσι, 2291076000, lagonissiresort.gr
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
