Μοντέρνο, ισορροπημένα πολυτελές και casual, ζωντανό όλες τις ώρες της ημέρας, το «Soleto» έχει κερδίσει τις εντυπώσεις στη Γλυφάδα ποντάροντας στη λεπτομέρεια – από τα βιολογικά προϊόντα που έρχονται κατευθείαν από το κτήμα της ιδιοκτήτριας στις Σπέτσες μέχρι την ικανοποίηση κάθε γευστικού γούστου.
Επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, θα πάρεις ενέργεια και ευεξία με το πλούσιο πρωινό: συνδύασε τον καφέ ή τους φρεσκοστυμμένους χυμούς και τα smoothies με αβγά βιολογικής παραγωγής σε διαφορετικές εκδοχές, γιαούρτι με toppings της επιλογής σου ή χορταστικό steak & eggs.
Η συνέχεια ανοίγει κι άλλο την όρεξη, καθώς το «Soleto» κινείται επιδέξια μεταξύ Ιταλίας και Ιαπωνίας.
Στο Italian Room, όπου την επιμέλεια έχει ο βραβευμένος executive chef Μιχάλης Ντουνέτας, σερβίρονται εκλεκτά antipasti, ολόφρεσκα ταρτάρ και καρπάτσιο, πιάτα με μοσχάρι Black Angus και, βέβαια, μεγάλη ποικιλία ζυμαρικών, ριζότι (καλοκαιρινός πειρασμός το ανοιξιάτικο ριζότο αρωµατισµένο µε λεµόνι και καβούρι) και χειροποίητης πίτσας.
Στο «Asian Room», δημιουργικά πιάτα όπως η duck salad και τα Manchego Soleto rolls, μαζί με την επιλογή σε sashimi και nigiri, εξιτάρουν τους φίλους της ιαπωνικής λιτότητας. Συνοδέψτε το φαγητό σας με τα δροσερά signature cocktails και κλείστε με τα ανάλαφρα γλυκά.
Λαοδίκης 33-35, Γλυφάδα, 2109680460, soleto
