Η βραδινή όψη του «Αρχοντικού»

Το σύγχρονο μεν, με αρκετές δεκαετίες ιστορίας δε, μαγειρικό στέκι του Αμαρουσίου πλέον ανοίγει και το βράδυ, εμπλουτίζοντας το ρεπερτόριό του με νέες γεύσεις.

Η βραδινή όψη του «Αρχοντικού»

Βλέποντας αυτό τον χώρο με το τουβλάκι αλά loft, τη στιλάτη «βιομηχανική» τζαμαρία, το λευκό πλακάκι της κουζίνας, το συνδυασμό ξύλου και μέταλλου σε τραπέζια και ράφια και τις παλιές διαφημίσεις στους τοίχους, στην περίπτωση που δεν το ξέρεις ήδη, είναι δύσκολο να φανταστείς ότι η ιστορία του «Αρχοντικού» κρατάει από το 1967. Κι ότι η γευστική διαδρομή του εστιατορίου ξεκίνησε σε μια κουζινίτσα στο χωριό της Μεσσηνίας με το ίδιο όνομα, με την κυρία Μαρία Φραγκούλη να μεταφέρει το 1984 τα μαγειρευτά της στην οδό Έβρου στους Αμπελόκηπους, όπου γνωρίσαμε και εκτιμήσαμε τα γεμιστά της, τις αγκινάρες αλά πολίτα, τα σουτζουκάκια και το αρνάκι φρικασέ. Τα τελευταία είναι εξίσου σπιτικά σε πιο σύγχρονο φόντο, στο νέο πόστο στο Μαρούσι. Μέχρι πρόσφατα τα έβρισκες μόνο το μεσημέρι, πλέον όμως το «Αρχοντικό» λειτουργεί και το βράδυ και προτείνει και μια σειρά από νέα πιάτα, όπως η τραβηχτή πίτα Μάνης με μανιτάρια και καπνιστό τυρί Βερμίου, οι κεφτέδες με τσιγαριστά χόρτα με σάλτσα ντομάτας και γραβιέρα Αμφιλοχίας, το ριζότο με φέτα και σύγκλινο Μάνης ή ένα χουνκιάρ μπεγιεντί, χωρίς να λείπουν και κάποια διανθισμένα με διεθνείς πινελιές, όπως το Flank steak με πατάτες οφτές και σάλτσα αρωματισμένη με τρούφα ή ένα σολομό μαριναρισμένο σε miso, με παντζάρι, χόρτα και σάλτσα σόγιας. Σύντομα θα σας έχουμε γευστική ανταπόκριση.

Περισσότερες πληροφορίες

Αρχοντικό (Το)

Λεωφ. Κηφισίας 70 & Πάρνωνος, Μαρούσι
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Γιάννης Μπαξεβάνης, ένας πρωτεργάτης της ελληνικής γεύσης στη σύγχρονη εστίαση

Με αφορμή την επέτειο δέκα χρόνων στις κουζίνες του Ark, ο μάγειρας που ανέβασε τη γεύση του τόπου μας στα πολυτελή τραπέζια ξεδιπλώνει μια πορεία 44 χρόνων, στοχευμένη στην ανάδειξη της ελληνικής κουζίνας

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
03/06/2026

50 χρόνια Αθηνόραμα: Όταν το ραβιόλι μας συστηνόταν μέσα από άλλες κουζίνες

Ανατρέχουμε στο αρχείο των 50 χρόνων του αθηνοράματος και ξεχωρίζουμε στιγμιότυπα από τη βιωματική ιστορία του περιοδικού αλλά και της ίδιας της πόλης.

Αγαπητή εστίαση, γιατί τόσο λίγες επιλογές κρασιού σε ποτήρι;

Παρότι η ζήτηση αυξάνεται, τα περισσότερα εστιατόρια εξακολουθούν να περιορίζουν τις επιλογές κρασιού σε ποτήρι σε μάλλον λίγες επιλογές, αφήνοντας κενό στην προσβασιμότητα. Τις πταίει;

Για φαγητό δίπλα στη θάλασσα: 8 αγαπημένες διευθύνσεις

Οχτώ top διευθύνσεις δίπλα στη θάλασσα για καλοκαιρινό τσιμπολόγημα εκεί σχεδόν που σκάει το κύμα στην Αττική.

Για πάνω από έναν αιώνα, στην Αιόλου σερβίρονται οι πιο εμβληματικοί λουκουμάδες της Αθήνας

Από το 1923 μέχρι σήμερα, ο "Κρίνος" στην Αιόλου συνεχίζει να τηγανίζει ίσως τους πιο εμβληματικούς λουκουμάδες της Αθήνας, κρατώντας ζωντανή μια γεύση που έχει συνδεθεί όσο λίγες με το αθηναϊκό street food.

Η μπύρα ΜΑΜΟΣ φτιάχνει τις πιο γευστικές Δευτέρες του καλοκαιριού

Οι "Δευτέρες του ΜΑΜΟΥ" φέρνουν σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη μια νέα γαστρονομική εμπειρία γύρω από το μοίρασμα, τις εκλεκτές πρώτες ύλες και τα τραπέζια που απλώνονται χωρίς βιασύνη.

Ο Δημήτρης Κατριβέσης στο νέο Salt House του Domotel Kea

Ο δημοφιλής σεφ θα παρουσιάσει ένα coastal fire cooking κόνσεπτ, με ψήσιμο σε ανοιχτή φωτιά, εποχικές πρώτες ύλες από την Κέα και τις Κυκλάδες, σε ένα μενού σχεδιασμένο σαν καλοκαιρινό τραπέζι δίπλα στη θάλασσα.