Το καλοκαίρι στη Μεσόγειο φημίζεται για τις εμπειρίες που προσφέρει και στην Κέρκυρα υπάρχει ένα εστιατόριο, συνυφασμένο με αυτές. Το Bahia Mare δεν προσφέρει απλώς γευστικές προτάσεις με αρώματα της περιοχής και καταγάλανη θέα, αλλά μια ολοκληρωμένη μεσογειακή αύρα σε όσους θα το επισκεφθούν.
Το όνομά του σημαίνει "κόλπος της θάλασσας" - όνομα όχι τυχαίο. Ήδη με την είσοδο στο εστιατόριο τα κύματα της θάλασσας δημιουργούν φυσικούς, χαλαρωτικούς ήχους που κάνουν τον χρόνο να σταματάει και να μένει στα ουσιώδη: Τις στιγμές απόλαυσης που κρατάμε ως παντοτινή ανάμνηση.
Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση είναι από τους πιο δημοφιλής γαστρονικούς προορισμούς στο νησί της Κέρκυρας, καθώς δίνει βάση στην πρώτη ύλη του πιάτου, προμηθευόμενο τα πιο φρέσκα τοπικά υλικά, εμπλουτίζοντας τα με δημιουργικότητα και δεξιοτεχνία από επαγγελματίες της κουζίνας.
Ωστόσο, αν σε ένα δείπνο οι γεύσεις είναι η μισή απόλαυση, η άλλη μισή είναι το συνολικό background που φιλοξενεί τους επισκέπτες. Γι’ αυτό το προσωπικό φροντίζει την άνεση όσων επιλέγουν το εστιατόριο, με τις επιλογές να ποικίλουν για κάθε περίσταση: Είτε θέλετε να γευματίσετε κάτω από τον ηλιόλουστο ουρανό είτε να δειπνήσετε κάτω από τα αστέρια, το Bahia Mare θα προσφέρει αυτό που ζητάτε.
Πρόκειται για ένα meeting point μπροστά από τα γαλάζια νερά του Ιονίου, όπου οι ρυθμοί της θάλασσας εναρμονίζονται με τις μελωδίες του γέλιου και της ικανοποίησης.
Στο Bahia Mare, κάθε ανάμνηση φέρνει την ενθύμηση μιας γεύσης, κάθε πιάτο κλείνει την κερκυραϊκή παράδοση, κάθε τσούγκρισμα κάτω από το ηλιοβασίλεμα είναι μια γιορτή και κάθε επισκέπτης νοείται από τους ανθρώπους πίσω από το εστιατόριο ως δικός τους άνθρωπος.
Παραλία Μπαρμπατι, Κέρκυρα, 49083, + 30 2663091578, www.bahiamare.gr, info@bahiamare.gr
