Τι ζητάμε από ένα καλό bistro που μπορεί να γίνει στέκι μας από το πρωί ως το βράδυ; Μα φυσικά να έχει έναν ατμοσφαιρικό και κομψό χώρο, πολύ καλές πρώτες ύλες και εκείνο το κάτι, τα vibes που μας κάνουν να επιστρέφουμε ξανά και ξανά. Ένα μέρος που συνδυάζει απόλυτα τα παραπάνω στην περιοχή του Πειραιά είναι το ViBo Bistrot Piraeus.
Το ViBo Πειραιά βρίσκεται σε μια ιδανική τοποθεσία, στο ισόγειο του Athenarum Portus Life & Style Hotel. Μόλις 50 μέτρα από το λιμάνι και 150 από το σταθμό του μετρό, υπάρχει μια καλαίσθητη γωνία-καταφύγιο για όλες τις στιγμές σας, με φίλους, συναδέλφους ή το ταίρι σας.
Στο ViBo Πειραιά, η απόλαυση ξεκινά από το πρωί με τα κλασικά αγαπημένα, που πάντα έχουν κάτι ξεχωριστό. Από Greek και Protein Bowl, μέχρι παρασκευές με αβγά, pancakes και avocado toast που απολαμβάνουμε και ως brunch, το ViBo είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα. Ειδική αναφορά πρέπει να κάνουμε οπωσδήποτε στα ροφήματα, καθώς ο καφές του ViBo είναι ασυναγώνιστος, ενώ ιδιαίτερα εκτενής είναι η λίστα με βότανα και γεύσεις για τσάι.
Από το μεσημέρι και μετά, το ViBo σερβίρει εξαιρετικά πιάτα βασισμένα στη μεσογειακή, τη γαλλική και την ιταλική κουζίνα. Τις υπέροχα ορεκτικά και κυρίως -εδώ δοκιμάστε οπωσδήποτε το κοτόπουλο παγιάρ- συνοδεύουν ιδανικά τα κρασιά του μαγαζιού. Το ViBo δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο οινικό πεδίο, έχοντας μία πλήρως ενημερωμένη λίστα κρασιών που μας αποκαλύπτει τα μυστικά του ελληνικού αμπελώνα χωρίς να παραλείπει τα καλύτερα του διεθνούς.
Σημειώστε ότι στο ViBo Πειραιά, διοργανώνονται τακτικά ενδιαφέροντα events με μουσική ή και γευσιγνωσία. Έτσι, προσεχώς, με αρχή τις 29 Σεπτεμβρίου και για όλο τον Οκτώβριο, έχει προγραμματιστεί το ViBo Harvest Festival. Κάθε εβδομάδα θα τιμάται μια διαφορετική οινοπαραγωγική περιοχή με εκδηλώσεις, πιάτα paired με τις τιμώμενες ποικιλίες, εκπτώσεις και προσφορές.
Athenarum Portus Life & Style Hotel, Ναυαρίνου 10, Πειραιάς 185 31, τηλ.: 210 4220422, vibobistrot.com/el/vibo-piraeus/, FB: Vibo Bistrot
