«Orexi by Baxevanis» στην Καμπέρα
Ο Γιάννης Μπαξεβάνης εκπροσωπεί συχνά την ελληνική κουζίνα στο εξωτερικό. Τελευταία του «στάση» η πρωτεύουσα της Αυστραλίας, όπου κάνει τα πρώτα του βήματα ένα εστιατόριο με το όνομά του και τη χαρακτηριστική του γευστική «γραφή».
«Peran street food»: Κωνσταντινούπολη στο… χέρι
Κάπου ανάμεσα σε ντονέρ με μοσχαρίσιο γύρο και μύδια ντολμά έχεις την αίσθηση ότι θα δεις μπροστά σου την πλατεία Ταξίμ. Μη μπερδεύεσαι, στο Παλαιό Φάληρο είσαι.
Νέα πιάτα στο sui generis «Ψάριστον»
Χαμός στο ίσωμα στη γνήσια αυτοσαρκαστική off Broadway ταβέρνα, με νοστιμιές που δύσκολα βρίσκεις αλλού.
Νεονοσταλγία: Εστιατόρια, back to the future!
Δεν είμαστε συντηρητικοί, λίγη γλυκιά νοσταλγία μόνο θέλουμε για να χαλαρώσουμε και να νιώσουμε συναισθηματική ασφάλεια. Ευτυχώς, τα μαγαζιά της Αθήνας ανταποκρίνονται ζεστά.
«Τα Ρωμανάκια»: Της Κρήτης νοστιμάδα
Χαρακτηριστικά πιάτα της μεγαλονήσου με σπιτική χροιά, ρακές, μαρουβάδες και κρητική μουσική, σε μια ζεστή ταβέρνα με το δικό της χρώμα και δύο Ρωμανάκηδες στο τιμόνι.
Με το αθηνόραμα Club στο «Barbarossa»
Ένας καλόγουστος χώρος με θαλασσινή μεσογειακή κουζίνα που εστιάζει στα τοπικά υλικά φέρνει παριανή αύρα στο Χαλάνδρι.
Books plus/Art & coffee: Kαφές, βιβλίο και…
Το Book Plus, το νέο βιβλιοπωλείο του Βασίλη Παπαγιάννη και της Κατερίνας Μπατουδάκη πάνω στην Πανεπιστημίου έχει και το cafe του, το «Art & Coffee».
Open Sundays στα cafe-εστιατόρια του Golden Hall
Παραμένοντας ανοιχτά και τις Κυριακές τα cafes - εστιατόρια του Golden Hall μας δίνουν ιδέες για (προ-) γιορτινές βόλτες.
«Om namaste»: Μοντέρνα Ινδία
Μια ιδέα από Ιμαλάια κάτω από την Ακρόπολη: στο νέο ινδικό της οδού Λεμπέση θα δοκιμάσεις και πιάτα του Νεπάλ.
Thanksgiving: Ευχαριστίες και γαλοπούλες
Μια ιδιαίτερα σημαντική για τους Αμερικανούς γιορτή, συνδεδεμένη με την αναγνώριση των καλών στοιχείων –όλων αυτών που σε κάνεις να νιώθεις ευγνώμων– της ζωής, η Ημέρα των Ευχαριστιών, την Πέμπτη 24/11 στήνει τραπέζι και στην Αθήνα.
Πρώτη εβδομάδα της ιταλικής κουζίνας στον κόσμο και στην Αθήνα
Μια νέα πρωτοβουλία για την ανάδειξη της ιταλικής γαστρονομίας υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Εξωτερικών και της Διεθνούς Συνεργασίας της Ιταλίας εγκαινιάζεται φέτος, και μας δίνει πολλά νόστιμα ραντεβού στην πόλη, από τις 21 έως και τις 27/11.
Ο Μπουλιάνι κι η… βασίλισσα
Aπό τις 21 μέχρι τις 26/11 το ιδιαίτερο «Θα σε κάνω βασίλισσα» φιλοξενεί τον σπουδαίο, κι αγαπημένο, Ιταλό σεφ Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι.
Entrecote με δόξα και (καλή) τιμή
Κλασική αξία, στο πλέον κατάληλο περιβάλλον: η entrecote, στην αριστοκρατική σάλα του «Tudor Hall», έχει το μενού της.
Παπαγάλε, πες «Οmu»
Kάτι καινούργιο μαγειρεύουν ο Γιώργος Βενιέρης και η ομάδα του «Oozora» στην Κηφισιά.
«Mantzavino»: Mελίσσια αλά ιταλικά
Έμφαση στα ζυμαρικά και την πίτσα σε ένα νέο χώρο όπου η βιομηχανική αισθητική «παίζει» με τα ρουστίκ στοιχεία τρατορίας.
«Μισιρλού»: Μελωδίες του… τσίπουρου
Αποστάγματα, ελληνικές γεύσεις κι ελληνικά ακούσματα στο νέο μοντέρνο μεζεδοπωλείο του Χαλανδρίου που έχει ανάμεσα στους ιδιοκτήτες του και τον Αλέξη Γεωργούλη.
Αμαρτήστε με Negroni
Επτά παραλλαγές του κλασικού cocktail ετοιμάζουν οι bartenders του «Alexander’s Bar», τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε σε value-for-money συνδυασμό με finger food.
The dirty side of food
Υπάρχει άραγε dirty γαστρονομία στην εστιατορική σκηνή της Αθήνας; Ως ρέκτης του είδους, ο Δημήτρης Αντωνόπουλος καταγράφει και σχολιάζει τα πάμπολλα ευρήματά του προς δόξαν ενός σπέσιαλ μερακλίδικου πνεύματος.
«BarBara Que»: Βριλήσσια οn... fire
Όμορφο, άνετο, με ζωντανό παλμό και τις καθημερινές, προσεγμένα πληθωρικό, με καλή σχέση ποιότητας-τιμής: burger στα ωραία του, ζουμερό και κρεατένιο, σε ένα από τα πιο αξιόλογα σενάρια της πόλης.
Συμφωνίες κατσαρόλας σε 6 εστιατόρια
Μια κατσαρόλα που κοχλάζει είναι συναίσθημα, είναι ζεστασιά, είναι μνήμη... Σάλτσες και ζουμάκια λειτουργούν σαν παρηγορητική εστία και είναι ό,τι πρέπει για το χειμώνα: το δικό μας comfort food.
«Μαύρος Χοίρος» και άλλες κρεατο-ιστορίες
Aφού μπήκε τα τελευταία χρόνια στο hit parade των αγαπημένων υλικών των εστιατορίων, τώρα βαφτίζει κι ένα. Θα το γνωρίσετε στο Χαλάνδρι.
«Εstrella»: και η Αθήνα μπουγατσάν
Το concept της Θεσσαλονίκης που, μεταξύ άλλων, έκανε χιτ ένα μιξάζ μπουγάτσας και κρουασάν ήρθε κι εδώ, στον πεζόδρομο της Ρόμβης.