Στην Κολοκοτρώνη, ο "Ταρζάν" μετρά μόλις λίγους μήνες παρουσίας αλλά αυτοί είναι αρκετοί για να πείσει άπαντες πως επιτυχημλενα επαναφέρει το σουβλάκι (του) σε μια αυθεντική, old-school εκδοχή, με έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης και στο ψήσιμο στα κάρβουνα.
Πίσω από το εγχείρημα βρίσκονται τρεις φίλοι, με τους Serial Eaters να υπογράφουν την επιμέλεια του λιτού μενού. Εδώ οι πατάτες απουσιάζουν από το τυλιχτό, αφήνοντας πρωταγωνιστές το ζουμερό κρέας, την αφράτη πίτα του Σταμάτη Αναστασίου, την ντομάτα, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το καυτερό πιπέρι.
Οι επιλογές περιορίζονται σε χοιρινό και κοτόπουλο καλαμάκι ή κεμπάπ, με χειροποίητες σάλτσες γιαουρτιού, ντομάτας και μαϊντανού. Ξεχωρίζει το πιπεράτο κεμπάπ με την πράσινη σάλτσα μαϊντανού, ενώ μια lager της Κερκυραϊκής Ζυθοποιίας, αποκλειστικά για το μαγαζί, συμπληρώνει την εμπειρία.
Πέρα από αυτά όμως, από την Τρίτη 20 Οκτωβρίου και για περιορισμένο χρονικό διάστημα, ο Ταρζάν τυλίγει και σουβλάκι σπετζοφάι, σε μία αν μη τι άλλο μερακλίδικη συνθήκη. Σπεύσατε.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
