Η δύση στην καλντέρα δίνει το σκηνικό και η κουζίνα αναλαμβάνει τα υπόλοιπα. Στις 5 Σεπτεμβρίου, η Ντίνα Νικολάου συναντά τον executive chef Νίκο Νικολινάκο στο Kapari Wine Restaurant, στο Ημεροβίγλι της Σαντορίνης, για ένα ξεχωριστό Four Hands – Aegean Inspiration δείπνο.
Με μαγειρική διαδρομή που εδώ και χρόνια ενώνει το Παρίσι, την Αθήνα και τη διεθνή γαστρονομική σκηνή, η Ντίνα Νικολάου επιστρέφει σε ένα νησί που αγαπά ιδιαίτερα και μοιράζεται την κουζίνα με τον Νίκο Νικολινάκο. Η αφετηρία τους είναι οι Κυκλάδες: γεύσεις οικείες, προϊόντα του Αιγαίου και αρώματα των νησιών περνούν μέσα από τη σύγχρονη ματιά των δύο chefs, σε ένα μενού που ισορροπεί ανάμεσα στη μνήμη και τη δημιουργία.
Την εμπειρία συμπληρώνουν τα κρασιά της Σαντορίνης, γεννημένα στο ηφαιστειακό έδαφος του νησιού, ενώ το δείπνο ξεδιπλώνεται πάνω από την καλντέρα, την ώρα που το φως του Αιγαίου δίνει σταδιακά τη θέση του στη νύχτα.
Info
Kapari Wine Restaurant, Ημεροβίγλι, Σαντορίνη
5/9/2026, Τηλ. 22860 21120
