Λεωνίδας Τούμπανος
Με το ΟΑΚΑ να κινείται σε ρυθμούς EuroLeague Final Four και χιλιάδες φιλάθλους να κατακλύζουν την πόλη, το post-game ritual είναι σχεδόν προδιαγεγραμμένο: λίγο πανηγύρι ή λίγο παρηγοριά (ανάλογα με τα αποτελέσματα) και μετά φαγητό γύρω από το γήπεδο. Γιατί είτε ο Ολυμπιακός σηκώσει κούπα είτε απλώς σηκωθούν οι τόνοι στις εξέδρες, ένα πράγμα παραμένει σταθερό, κανείς δεν είπε ποτέ "όχι" ένα ζουμερό steak ή ένα μεταμεσονύκτιο burger μετά από 40 λεπτά μπασκετικού εμφράγματος.
Striggla
Σε έναν χώρο αστικής χαλαρότητας, εντός μίας από τις πιο corpo γειτονιές της πόλης, στο Μαρούσι, η Striggla φαντάζει σαν ένα άψογα προσαρμόσιμο κομμάτι ενός ανολοκλήρωτου παζλ στην εστίαση της ευρύτερης περιοχής, υπηρετώντας νόστιμα το δημοφιλές πια κόνσεπτ της γαστροταβέρνας. Ο σεφ Θωμάς Μάτσας φροντίζει εδώ για πιάτα που ξυπνούν μνήμες αλλά έρχονται στο σήμερα. Φροντισμένη λίστα με ελληνικά κρασιά και γλυκά από τον Λάμπρο Ζαρκαδούλα του 'Montee'.
BurntBone
Tοποθετημένο στην Αγίου Κωσταντίνου στο Μαρούσι, το "BurntBone" είναι ένα ασφαλές καταφύγιο για κάθε λάτρη της upscale κρεατοφαγίας, σε ένα θαυμάσιο και φιλόξενο περιβάλλον με κομψή ατμόσφαιρα και σε ένα χώρο προσεγμένο μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια. Στο "BurntBone" πιστεύουν ακράδαντα σε μία βασική αρχή: την τέχνη του κρέατος. Εδώ δοκιμάζεις από έξοχα ορεκτικά σε κρύες και ζεστές παρασκευές, δροσερές σαλάτες και ιδιαίτερα ζυμαρικά έως εκλεκτές κοπές από όλο τον κόσμο, ψημένες στο josper. Κάθε γεύμα στο "BurntBone" θα μπορούσε εύκολα να χαρακτηριστεί σαν ένα έργο τέχνης που δημιουργείται με σπιτική φροντίδα και απόλυτη αφοσίωση.
Casa Nicola
Το "Casa Nicola" αποτελεί την τέλεια επιλογή στο Μαρούσι, με το φαγητό να μην επιτελεί μόνο τον ρόλο του, αλλά να δημιουργεί την τέλεια ατμόσφαιρα. Από νωρίς το πρωί, μας υποδέχεται με απολαυστικό brunch, όπως η frittata alla mediterranea, ομελέτα με κολοκύθι, πατάτα, πιπεριά και παρμεζάνα, αλλά και γλυκές επιλογές, όπως η pizza dolce alla Nutella. Στο μενού του, το οποίο υπογράφει ο σεφ Πρόδρομος Κωσταράς παρουσιάζεται μια πιο σύγχρονη εκδοχή της ιταλικής κουζίνας, ενσωματώνοντας επιρροές από όλο τον κόσμο. Κεντρικό ρόλο παίζουν οι χειροποίητες παρασκευές: από ζυμάρια ωρίμανσης, σάλτσες που ετοιμάζονται in-house και συνταγές που διακριτικά αλλάζουν την εμπειρία ακόμα και των οικείων γεύσεων.
Lalane
Απέναντι από το Golden Hall, στο Μαρούσι, το "Lalane" έρχεται να δώσει νέο αέρα στην all-day έξοδο των βορείων προαστίων, συνδυάζοντας κομψότητα ξενοδοχειακής brasserie με σύγχρονη γαστρονομική ταυτότητα. Με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Αλέξανδρου Τσιοτίνη, το μενού κινείται με άνεση ανάμεσα σε comfort και fine dining αναφορές, από δημιουργικά brunch πιάτα και φίνα ζυμαρικά μέχρι εκλεκτές κοπές και γαλλικής έμπνευσης κυρίως. Σε έναν χώρο με urban αισθητική, ζεστούς τόνους και χαλαρή ατμόσφαιρα, το "Lalane" φιλοδοξεί να γίνει σημείο συνάντησης για πρωινό, lunch, after office cocktails και βραδινές εξόδους με lifestyle χαρακτήρα.
Masa Blanca
Μοντέρνο και με κρεοφαγικό κυρίως προσανατολισμό, το κομψότατο αυτό πόστο ποντάρει στη δύναμη της σχάρας και του καλού κρέατος. Στην Ερυθρού Σταύρου στο Μαρούσι, το "Masa Blanca" συστήνεται ως ένα σύγχρονο grill bar με κομψή αισθητική και urban διάθεση. Από ζουμερές tomahawk και ταλιάτα flank μέχρι καλοψημένα σουβλάκια, burgers και πληθωρικές ποικιλίες, το μενού κινείται με άνεση ανάμεσα στις γνώριμες γεύσεις και τις πιο δημιουργικές πινελιές. Τα προσεγμένα ορεκτικά, οι δροσερές σαλάτες και τα ιδιαίτερα συνοδευτικά ολοκληρώνουν ένα all around κρεατοφαγικό στέκι που ήδη συζητιέται στα βόρεια προάστια.
Spit Jack στο Golden Hall
Έχει γράψει τη δική του ιστορία στο comfort food, φέρνοντας τη φιλοσοφία της αυθεντικής rotisserie σε ένα σκηνικό βγαλμένο από κινηματογραφικό set. Στο "Spit Jack", εντός του Golden Hall, η σούβλα πρωταγωνιστεί με τραγανή πορκέτα, ζουμερή πάπια και τρυφερό κοτόπουλο που σερβίρονται σε πληθωρικά platters, ενώ πιάτα όπως η picanha Black Angus, το mac ’n’ cheese με μπέικον και οι δροσερές σαλάτες συμπληρώνουν το comfort σκηνικό. Και στα πιο "χεράτα" πιάτα συναντάμε burgers, bowls και indulgent γλυκά poy συνθέτουν μια all-day εμπειρία με urban χαρακτήρα και αμερικανική διάθεση.
The Pub
Πρόσφατη άφιξη στη Φιλοθέη φιλοδοξεί να γίνει το "third place" της γειτονιάς δίπλα από το ΟΑΚΑ: το μέρος όπου επιστρέφεις από επιλογή. Με μεγάλη ξύλινη μπάρα, πολλές draft μπίρες και φωτεινό, σύγχρονο pub design, φέρνει βρετανική ατμόσφαιρα με μεσογειακές πινελιές. Στο μενού ξεχωρίζουν το τραγανό fish and chips, το mac & cheese με τσένταρ και τρούφα και τα Σαββατοκύριακα το πληθωρικό Beef Wellington την ώρα που η μπάρα επιφυλάσσει πάνω από 20 μπίρες και δυνατή λίστα κοκτέιλ.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
