Το Μπαρ Μπεε Κιου συνεχίζει να κινείται με συνέπεια στη δική του comfort street food ταυτότητα, αυτή τη φορά βάζοντας στο επίκεντρο το κοτόπουλο σε δύο νέες κατευθύνσεις: ένα νέο Μπεεργκερ του Μήνα και μια ολοκαίνουργια κατηγορία με Chicken Bowls.
Το Κ-ΤΣΙΚΕΝ, αποτέλεσμα της συνεργασίας με τον Λευτέρη Πέτρου, γνωστό από το MasterChef, φέρνει πιο έντονες street επιρροές με αναφορές στην κορεάτικη κουζίνα. Σε αφράτο βουτυρένιο πατατόψωμο συναντάμε τέσσερα γλασαρισμένα chicken fingers με teriyaki, kimchi, cheddar sauce, kewpie mayo και σουσάμι, σε έναν συνδυασμό που παίζει ανάμεσα στο comfort και την ένταση της γεύσης. Συνοδεύεται από πατάτες και επιπλέον kewpie mayo, ολοκληρώνοντας μια limited edition εμπειρία με ξεκάθαρο χαρακτήρα.
Παράλληλα, τα Chicken Bowls έρχονται να ανοίξουν μια νέα ενότητα στο μενού, δίπλα στα smash burgers. Πρόκειται για πλήρη πιάτα, με βάση τις τηγανητές πατάτες του Μπαρ Μπεε Κιου και πρωταγωνιστή το τραγανό παναρισμένο κοτόπουλο, συνδυασμένο με sauces και toppings που χτίζουν διαφορετικά προφίλ γεύσης.
Ξεχωρίζουν τρεις προτάσεις: το Chicken Sweet Chili με coleslaw και sweet chili mayo για πιο γλυκό-δροσερή ισορροπία, το Chicken Mayo με spicy mayo, πίκλες και καραμελωμένα κρεμμύδια για πιο έντονο αποτέλεσμα, και το Mac n’ Chicken με mac ’n’ cheese και καπνιστό μπέικον για πιο indulgent διάθεση.
Με αυτές τις προσθήκες, το Μπαρ Μπεε Κιου επεκτείνει ουσιαστικά το comfort street food σύμπαν του, κρατώντας καθαρές γεύσεις, σωστή τεχνική και μια πιο σύγχρονη, playful προσέγγιση στο κοτόπουλο.
Info: mparmpeekiou.com
