Σε προνομιακό σημείο στην καρδιά της Αθήνας, κάπου ανάμεσα στα ορατότατα χνάρια της σπουδαίας ιστορίας της πόλης και το φρέσκο πρόσωπο της σύγχρονης, πολυτελούς φιλοξενίας, το -μεταξύ άλλων βραβευμένο με δύο Michelin Keys- ξενοδοχείο The Dolli υποδέχεται τους επισκέπτες του σαν μια κομψή αθηναϊκή κατοικία.
Στεγασμένο στο διατηρητέο Μέγαρο Καλλιμασιώτη του 1925, το ξενοδοχείο της Grecotel αβίαστα αποπνέει την αύρα μιας άλλης εποχής, μεταμορφωμένο σε ένα hôtel-maison που συνδυάζει την αστική φινέτσα με τη θαλπωρή του hospitality του τώρα. Από τη μνημειώδη είσοδο και το art-filled λόμπι, έως το εντυπωσιακό rooftop του με την πιο προνομιακή θέα στην Ακρόπολη, κάθε σημείο του The Dolli αποπνέει μια αίσθηση σπάνιας αισθητικής και ηρεμίας.
Η τελευταία χωρική συνθήκη, το The Dolli’s Rooftop Restaurant, έχει καθιερωθεί ως ένας γευστικός προορισμός υψηλών προδιαγραφών, μπλεντάροντας το ατού των προσεγμένων πιάτων με τη μοναδική οπτική της ελληνικής πρωτεύουσας και των σημαντικότερων αξιοθεάτων της από ψηλά.
Στο The Dolli’s Rooftop Restaurant μεριμνούν μάλιστα για μία θαυμάσια περίσταση νοστιμιάς κατά την πιο ανέμελη ημέρα της εβδομάδας, με το Sunday Table του The Dolli. Το εστιατόριο μεταμορφώνεται σε σκηνικό μιας τελετουργίας γεύσης και χαλάρωσης, που προχωρά αρκετά βήματα πιο μακριά από το (καθιερωμένο πια και στην Αθήνα) brunch, προς την κατεύθυνση της συνάντησης γύρω από το τραπέζι, υπό την έννοια της οικογενειακής, χαλαρής και πάντοτε εκλεπτυσμένης κυριακάτικης 'μάζωξης' για φαγητό.
Κάτω από το χρυσαφένιο φως του αττικού ήλιου, ο επισκέπτης μπορεί μεταξύ άλλων να απολαύσει φρέσκες ωμές δημιουργίες, σούσι και στρείδια, πλάι σε πιάτα που ξαναγεννιούνται μέσα από τη σύγχρονη ματιά των σεφ του The Dolli. Ο μπουφές με θαλασσινά και σαλάτες, τα ζεστά κυρίως πιάτα και τα εκλεκτά επιδόρπια συνθέτουν μια εμπειρία γεμάτη φροντίδα και φαντασία. H ευρεία γκάμα που προσφέρεται, που εκτείνεται από εκλεπτυσμένους πειραματισμούς μέχρι και comfort επιλογές, καλύπτοντας κάθε γούστο, σαν μια ωδή στην αυθεντική και απενοχοποιημένη γαστρονομικά απόλαυση.
Το Sunday Table του The Dolli φιλοδοξεί να εξελιχθεί και πάλι σε μια εμπειρία που συνδυάζει τη γαστρονομία με την τέχνη του να ζεις όμορφα, σε μια από τα πιο εμβληματικές ταράτσες της Αθήνας.
Info
Από 16 Νοεμβρίου 2025
Ώρες: 13:30 – 16:30
thedolli.com
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
