Hafu, το νέο εστιατόριο του Σωτήρη Κοντιζά

Μετά την Επιστροφή των Τζεντάι, του Ροζ Πάνθηρα και του Batman, τώρα η επιστροφή του Μενού. Ο Σωτήρης Κοντιζάς επιστρέφει με ένα director's cut.

To εστιατόριο Hafu του Σωτήρη Κοντιζά

Στο Τanpopo, o δημοφιλής παρουσιαστής αλλά και γευσιπλάστης Σωτήρης Κοντιζάς, μας έβαλε να δούμε μια cult γιαπωνέζικη ταινία που ήξερε μόνο ο ίδιος. Στο Hafu, το νέο εστιατόριό του, δε θα ψάχνουμε την ταινία, καθώς αυτή θα διαδραματίζεται μπροστά στα μάτια του επισκέπτη. Μια κλασική, αγαπημένη ταινία, που είχες καιρό να δεις, ίσως να σου έλειψε κιόλας, και τώρα παίζεται remastered σε νέα ΙΜΑΧ αίθουσα.

Ο Σωτήρης Κοντιζάς κάνει comeback με ένα director's cut που θα έλεγαν κι ο Χρήστος Μήτσης με τον Γιάννη Καντέα-Παπαδόπουλο. Το Hafu είναι η φυσική μαγειρική συνέχεια μιας πορείας, το νέο σπίτι μιας κουζίνας, μιας ομάδας και ενός μενού που όσο να πεις, άφησε ιστορία στα αθηναϊκά της εστίασης πεπραγμένα.

To εστιατόριο Hafu του Σωτήρη Κοντιζά 1

Burger μπακαλιάρου και τηγανητό κοτόπουλο, πατατόψωμο, soba noodles με ταχίνι και πέστροφα - κάποιοι από τους διάσημους πρωταγωνιστές. Πιάτα που αγαπήθηκαν σε remastered εκδοχές. 

To εστιατόριο Hafu του Σωτήρη Κοντιζά 3

Το πιάνουν από εκεί που το άφησανκαι σύντομα έρχεται και το sequel, η λογική εξέλιξη. Επιστροφή στο Μέλλον, με νέους πρωταγωνιστές, που μιλούν όμως την ίδια γλώσσα (τα ελληνοιαπωνικά). Εξού και το όνομα. Hafu: ιαπωνικός όρος που αναφέρεται σε άτομο με μισή ιαπωνική και μισή μη ιαπωνική καταγωγή. Όπως ο Σωτήρης. Και το μενού του.

To εστιατόριο Hafu του Σωτήρη Κοντιζά 2

Στα σκηνικά οι Χωρογράφοι, η αρχιτεκτονική ομάδα με βάση τη Σύρο που ανέλαβε το σχεδιασμό του εστιατορίου, ενώ στην καλλιτεχνική διεύθυνση, όπως και στο Tanpopo, ο Γιάννης Πέτρου από τη Λάρισα.


Info

Δραγατσανίου 8, Αθήνα

Κρατήσεις: hafu.gr | Τηλ. 215 2155550 (Ώρες επικοινωνίας 17:30-20:30) | 

Ανοιχτά Δευτ. - Παρ. 18.00 - 23.00

Η κεντρική μπάρα διατίθεται για όσους δεν έχουν κάνει κράτηση.

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.

Διαβάστε Επίσης

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Η ιστορία του Barbarossa από την Πάρο μέχρι τον σεΐχη του Άμπου Ντάμπι

Το 2024, το Barbarossa μπήκε σε νέα φάση, αφού η Monterock International με μία θυγατρική εταιρεία του σεΐχη, εξαγόρασε το 100% του μετοχικού κεφαλαίου.

Μερικά off-Broadway εστιατόρια της Αθήνας που αξίζουν την προσοχή σου

Μία λίστα από εστιατόρια σε μάλλον απροσδόκητες γειτονιές της πόλης, που έχουν κάτι να πουν σε κάθε τύπο foodie.

Σούπες, Glühwein και ιστορικά Ελληνικά Οινοποιεία σε Γλυφάδα και Πειραιά

Τα Vibo Bistrot εναρμονίζονται με το mood του πρώτου μήνα του έτους και σερβίρουν αναλόγως.

Sunday Brunch με τον Αντώνη Σελέκο στο Athénée

Ο pastry chef που μας σύστησε την ιταλική ιεροτελεστία του panettone καταφθάνει κάθε Κυριακή του Ιανουαρίου στο κοσμοπολίτικο σποτ του κέντρου.

Πώς το Ozempic αρχίζει να επηρεάζει τα μενού των εστιατορίων

Τα φάρμακα που καταστέλλουν την όρεξη γίνονται όλο και πιο δημοφιλή παγκοσμίως, αλλάζοντας (και) το dining. Μαύρα μαντάτα για τους εστιάτορες ή νέες στρατηγικές προσεχώς;

Τι... ψάρια πιάνει η νέα, θαλασσινή και κεφλίδικη, μεζερί του Κολωνακίου

Το Sea You έχει στα ατού της το μπλέξιμο της κεφάτης του διάθεσης με τη σπαρταριστή του πρώτη ύλη από τη Χαλκίδα, χρειάζεται όμως κάποια πραγματάκια ακόμη.