Σε έναν κόσμο που αλλάζει διαρκώς, κάποιες συνήθειες αποκτούν χαρακτήρα διαχρονικότητας και μετατρέπονται σε αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας. Στο Gallina, οι Wine Tuesdays που έχουν καθιερωθεί κάθε Τρίτη, δείχνουν στην πράξη τη βαθιά σχέση του εστιατορίου με τον κόσμο του κρασιού. Το κρασί εξάλλου έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στη συνολική εμπειρία φιλοξενίας που προσφέρει το γνωστό εστιατόριο της Αθήνας.
Οι Wine Tuesdays έχουν δημιουργηθεί για όσους αγαπούν το κρασί και για όσους θέλουν να το ανακαλύψουν - θεματικές βραδιές αφιερωμένες αποκλειστικά σε αυτό. Μπορεί να είναι σπάνιες φιάλες που ανοίγονται για μία μόνο βραδιά, ή καταξιωμένοι παραγωγοί και "παρεξηγημένες" ποικιλίες που βρίσκουν τη θέση τους στο ποτήρι - η θεματολογία είναι κάθε μήνα συναρπαστική, σύγχρονη, και κλείνει πονηρά το μάτι σε διαφορετικές οπτικές.
Οι καλεσμένοι μπορούν να επιλέξουν τον χώρο του μπαρ με θέα την ανοικτή κουζίνα για να πάρουν το κρασί τους δίπλα σε μικρά πιάτα ή μια επιλογή εκλεκτών τυριών, ή να απολαύσουν το δείπνο τους σε ένα από τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο πάνω στην πλατεία ή στον εσωτερικό, σε ένα περιβάλλον ανεπιτήδευτα εκλεπτυσμένο, με προσεγμένη αισθητική και γευστική συνέπεια.
Το εστιατόριο Gallina ξεχωρίζει για την προσέγγισή του στο κρασί, με μια εκτενή και εκλεκτή λίστα που περιλαμβάνει περισσότερες από 600 ετικέτες από τον διεθνή και ελληνικό αμπελώνα. Για όσους αγαπούν το κρασί και προτιμούν να δοκιμάζουν κάτι νέο κάθε φορά, η λίστα σε ποτήρι απαριθμεί περισσότερες από 30 επιλογές.
Πρόγραμμα Wine Tuesdays Ιουνίου
> 3 Ιουνίου – One Maker, Three Wines
Μια εξερεύνηση της φιλοσοφίας του οινοποιείου O2Y από την Jura. Τρεις οινοποιοί, τρεις οπτικές, και τρία ετικέτες (χωρίς θειώδη), αποκαλύπτουν την ομορφιά της φυσικότητας.
> 10 Ιουνίου – Taste a Legend: Prieuré Roch Ladoix Blanc
Μια σπάνια ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα συλλεκτικό Ladoix Blanc του θρυλικού Prieuré Roch, διαθέσιμο αποκλειστικά στο ποτήρι – μια φιάλη που σπάνια εγκαταλείπει τις κάβες των συλλεκτών.
> 17 Ιουνίου – One Grape, Different Faces
Η ποικιλία Orange Muscat παρουσιάζεται μέσα από τρεις διαφορετικές ερμηνείες, από τη Roussillon έως την Πάντελερία και την Ελλάδα. Ένα οινικό ταξίδι στις εκφάνσεις μιας πολυδιάστατης ποικιλίας.
> 24 Ιουνίου – Julien Renard | Mosel
Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, δοκιμή των κρασιών του ανερχόμενου αστεριού της Mosel, Julien Renard. Μοναδικά στο είδος τους, σπάνια και πολυπόθητα, θα προσφέρονται αποκλειστικά για μία βραδιά.
Info
Πληροφορίες | Κρατήσεις: 2109237425 | Online κρατήσεις: www.gallina.gr/reservations
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
