Σταθερό σημείο αναφοράς στην Αθηναϊκή Ριβιέρα από το 1960, το The Margi δεν αποτελεί μόνο ένα σημείο υψηλού επιπέδου φιλοξενίας αλλά κάτι πολύ περισσότερο. Βλέπεις, το πολυτελές ξενοδοχείο φημίζεται (και) για τις εκλεπτυσμένες γαστρονομικές εμπειρίες που προσφέρει στον επισκέπτη - μεταξύ των οποίων το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο και αστέρι Michelin, Patio. Δίπλα στο τελευταίο αλλά και στο αξιόλογο Malabar -όπως επίσης στα υπόλοιπα κόνσεπτ γεύσης- έρχεται πια να προστεθεί μία νέα εστιατορική πρόταση που ακούει στο όνομα GiO.
Το φρέσκο ιταλικό εστιατόριο μετρά μόλις λίγες ημέρες ζωής και συνδυάζει την αυθεντική κουζίνα της γείτονος με σύγχρονη κομψότητα και τη διαχρονική φινέτσα. Με χώρο που αποπνέει αίσθηση ζεστασιάς και design που αντλεί έμπνευση από τους φημισμένους γαλλικούς κήπους και τις orangerie (κλειστοί χώροι που φιλοξενούσαν εσπεριδοειδή τον χειμώνα), με έντονα στοιχεία από μπαμπού και ρατάν αλλά και επιτοίχιες ταπετσαρίες, το GiΟ μεταφέρει τον καλεσμένο στην καρδιά της Costiera Amalfitana, εκεί όπου το άρωμα των λεμονιών και πορτοκαλιών κυριαρχεί.
Το γευστικό ταξίδι του GiO, φέρει την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Παναγιώτη Γιακαλή –που εδώ και μία δεκαετία έχει συνδέσει το όνομά του με τις γαστρονομικές διακρίσεις του The Margi– ο οποίος δημιούργησε ένα εμπνευσμένο μενού με πιάτα που εκπροσωπούν επάξια την ιταλική γευστική κουλτούρα. Τα ολόφρεσκα εποχικά υλικά από τη Margi Farm, αποτελούν τη βάση κάθε πιάτου, επιβεβαιώνοντας την αφοσίωσή μας στην ποιότητα της πρώτης ύλης.
Η γευστική εμπειρία στο GiO ξεκινά με κλασικά πιάτα όπως η διαχρονική Burrata, και συνεχίζει με signature επιλογές όπως, Gnocchi al Tartufo, Paccheri al Ragú και Scaloppine al limone. Το ιδανικό φινάλε δίνεται με μια νότα ιταλικού Βορρά στον αθηναϊκό Νότο, με το εμβληματικό tiramisu, αλλά και την εξαιρετική tarte fine aux pommes που αποτυπώνει τις διακριτικές γαλλικές επιρροές που βάζει στο τραπέζι ο σεφ.
Το κελάρι του GiO προσφέρει μια πλούσια κι ολοκληρωμένη πρόταση από επιλεγμένες ελληνικές και διεθνείς ετικέτες κρασιού, που θα συνοδεύσουν ιδανικά κάθε πιάτο. Για όσους αναζητούν εμπνευσμένα cocktails, η επιμελημένη από τον Κωνσταντίνο Καρασάββα λίστα, θα ικανοποιήσει κάθε γούστο.
Info
The Margi Hotel, Λητούς 11, Βουλιαγμένη
Τηλ. 210 8929165
www.themargi.gr
