Σε ένα παλιό αρχοντικό μοναδικής αρχιτεκτονικής, μια μοντέρνα σάλα σε γήινες αποχρώσεις και με ορθάνοιχτη κουζίνα αλλά και μια δροσερή ταράτσα με μοναδική θέα στην Ακρόπολη και στο ναό του Ηφαίστου συνθέτουν ένα ιντριγκαδόρικο double bill στον πολυσύχναστο πεζόδρομο της Αδριανού. Η γαστρονομική εμπειρία στο γοητευτικό "Kuzina" φέρει εδώ και σχεδόν δύο δεκαετίες την υπογραφή του σεφ Άρη Τσανακλίδη, ο οποίος μπολιάζει με fusion στοιχεία πιάτα μοντέρνας ελληνικής κουζίνας, πολύ πριν αυτή η μαγειρική ματιά γίνει τάση.
Θα την ανακαλύψετε και μόνοι σας σε πιάτα όπως το μαριναρισμένο χταπόδι με φακές και άγριο αγκιναράκι ή τα χτένια σε φίνα βερσιόν, τατάκι τόνου με σαλάτα jalapenos, αλλά και στο ελληνικό rib-eye με σπαράγγια και σάλτσα μανιταριών ή το ριζότο με σαφράν, gremolata και ταρτάρ από γαρίδες Κοιλάδας. Επιπλέον, εδώ έχετε τη δυνατότητα επιλογής ενός μενού γευσιγνωσίας 7 σταδίων.
Σε κάθε περίπτωση, θα κλείσετε γλυκά με εκμέκ τσουρέκι, παγωτό καϊμάκι και φιστίκι Αιγίνης ή αρμενοβίλ με καραμελωμένα αμύγδαλα, μαρέγκα και ζεστή γκανάς σοκολάτας. Συνδυάστε το γεύμα σας με εκλεκτά κρασιά του ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα, αλλά μη διστάσετε να απολαύσετε και τα καλοφτιαγμένα κοκτέιλ της μπάρας.
Ανδριανού 9, Θησείο, 2103240133, www.kuzina.gr, FB: Kuzina Athens, IG: @kuzina.gr
