Με την απονομή των γαστρονομικών διακρίσεων Top Notch 2023 στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων και με το πάρτι που ακολούθησε ολοκληρώθηκε τη Δευτέρα 2 Οκτωβρίου στο Grand Hyatt Athens η γιορτή για τα 30 χρόνια του θεσμού των Χρυσών Σκούφων.
Όλοι ήταν εκεί: Επιχειρηματίες της εστίασης και της φιλοξενίας από όλη την Ελλάδα, καλλιτέχνες, εκπρόσωποι του χώρου των media και βέβαια οι φυσικοί αποδέκτες των γαστρονομικών βραβείων, οι σεφ. Η βραδιά της Δευτέρας 2 Οκτωβρίου στο "Grand Hyatt Athens", ξεκίνησε τελετουργικά με τις απονομές των βραβείων Top Notch 2023, για να εξελιχθεί σε ένα ατμοσφαιρικό πάρτι με γαστρονομικές πινελιές, με το οποίο ολοκληρώθηκε ο επετειακός κύκλος για τα τριαντάχρονα γενέθλια του θεσμού των ελληνικών γαστρονομικών βραβείων που είχε ξεκινήσει στις 13 Ιουνίου με την τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στο ξενοδοχείο "Makedonia Palace" της Θεσσαλονίκης και συνεχίστηκε στις 11 Σεπτεμβρίου, με την τελετή απονομής των μεγάλων βραβείων Χρυσοί Σκούφοι στο ξενοδοχείο "Μεγάλη Βρεταννία".
50 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα βραβεύτηκαν φέτος με την τιμητική διάκριση Top Notch, η οποία απονέμεται στα εστιατόρια που βαθμολογήθηκαν από τη γευσιγνωστική επιτροπή του "αθηνοράματος" με 14,50/20 έως 14,99/20 και βρίσκονται στα πρόθυρα –ανεβάζοντας στροφές και εξελίσσοντας τις επιδόσεις τους– να κατακτήσουν την ανώτατη γαστρονομική διάκριση, δηλαδή τον Χρυσό Σκούφο, για τον οποίο η μίνιμουμ βαθμολογία είναι 15/20.
Aπό τα φετινά βραβευμένα με Top Notch εστιατόρια, 21 βρίσκονται στις Κυκλάδες
(7 στη Μύκονο, 7 στη Σαντορίνη, 3 στην Ίο και από ένα σε Πάρο, Σίφνο, Σύρο και
Τήνο), 5 στα Επτάνησα, 2 στην Πελοπόννησο, 2 στην Κρήτη, 1 στα Δωδεκάνησα
(στη Λέρο), 4 στη Χαλκιδική, 1 στις Σέρρες, 4 στη Θεσσαλονίκη και 10 στην Αθήνα.
Την βραδιά παρουσίασαν με ανατρεπτικό χιούμορ και γαστρο-μουσικές κόντρες ο Δημήτρης Μακαλιάς και ο Γιάννης Σαρακατσάνης, συνεπικουρούμενοι από την μπάντα των Burger Project και τη ραδιοφωνική παραγωγό Άννα Αναστασίου, οι οποίοι έδωσαν το ρυθμό, live και από τα decks αντίστοιχα, τόσο κατά τη διάρκεια της τελετής όσο και στο πάρτι που ακολούθησε.
Οι δύο παρουσιαστές, μέσα από έναν διάλογο σε στιλ τένις, έκαναν μια αναδρομή στα 30 χρόνια του θεσμού των Χρυσών Σκούφων, η οποία συμπληρώθηκε και από το οπτικό υλικό που προβαλλόταν στις οθόνες της αίθουσας καθ’ όλη τη διάρκεια της βραδιάς, με αποσπάσματα από την ατμόσφαιρα των τελετών απονομών και των dîner de gala, αλλά και ένα αφιέρωμα στους βραβευμένους εκείνους σεφ ή επιχειρηματίες, οι οποίοι στη διάρκεια αυτών των 30 χρόνων άνοιξαν καινούργιους γαστρονομικούς δρόμους και καθόρισαν την πορεία της γαστρονομίας στη χώρα μας.
Λίγο πριν από την έναρξη των τιμητικών διακρίσεων Top Notch, το λόγο πήρε η Άννη Ηλιοπούλου, πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της Δέσμης Εκδοτικής Α.Ε. και επικεφαλής της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων, η οποία τόνισε πως ο θεσμός "μπαίνει στην τέταρτη δεκαετία του, παραμένοντας στην κορυφή και εδραιωμένος στη συνείδηση όλων ως ο σημαντικότερος, ο πλέον αξιόπιστος, ο πιο επιδραστικός και πάντα αιχμηρός, δυναμικός και στον αφρό της επικαιρότητας".
Φυσικά, από μια βραδιά με γαστρονομικό θέμα, δεν θα μπορούσαν να απουσιάσουν οι εκλεκτές γεύσεις. Πέντε σεφ βραβευμένοι με Χρυσό Σκούφο 2023 (Παναγιώτης Γιακαλής, Ζαν Σαρλ Μεταγιέ και Γκίκας Ξενάκης) ή Top Notch 2023 (Γιάννης Λιόκας και Μιχάλης Μάρθας) υποδέχτηκαν τους προσκεκλημένους αυτοπροσώπως, προσφέροντας υψηλού επιπέδου tapas, πραγματικά κομψοτεχνήματα αντάξια της δημιουργικότητας τους. Την εκδήλωση υποστήριξαν και ο έμπειρος executive chef του "Grand Hyatt Athens", Παναγιώτης Αναστασίου και η μπριγκάδα του.
Τα βραβεία στους νικητές παρέδωσαν πέντε εμβληματικοί σεφ, πρωτοπόροι της γαστρονομίας στη χώρα μας, βραβευμένοι πολλές φορές με Χρυσό Σκούφο: Σωτήρης Ευαγγέλου, Λευτέρης Λαζάρου, Γιάννης Μπαξεβάνης, Έκτορας Μποτρίνι και Χριστόφορος Πέσκιας.
Βραβεία παρέδωσαν ακόμη ο κ. Ανέστης Καραφουλίδης, Flor de Caña Brand ambassador, ο κ. Δημήτρης Μάρκου, εμπορικός διευθυντής της Ελληνικά Οινοποιεία Α.Ε., η κ. Κλεοπάτρα Κυραλαίου, Υπεύθυνη Ανάπτυξης Μεγάλων Πελατών της The Mart και η κ. Βίκυ Παπουτσάκη, Marketing manager της ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε.
Χορηγοί Top Notch 2023
S.Pellegrino - Acqua Panna
Kaiser
The Mart
Nespresso Professional
ΔΩΔΩΝΗ
Boutari
Flor de Caña
Υποστηρικτές
Metropolitan Foods
Bridor
Παπαστράτος
Βραβεία Top Notch 2023
"Alali" Ξεν."Astarte Suites", Σαντορίνη
"Ανδρέας", Σκοπιά Σερρών
"Andromeda" Ξεν. "Danai Beach Resort", Νικήτη Χαλκιδικής NEW ENTRY
"Arcadion Bistrot" Ξεν. "Arcadion", Κέρκυρα NEW ENTRY
"Aura" Ξεν. "Sea Breeze Santorini Beach Resort, Curio Collection by Hilton", Σαντορίνη, NEW ENTRY
"Avant Garden", Σύρος
"Βενετσιάνικο Πηγάδι", Κέρκυρα NEW ENTRY
"BeefBar Mykonos", Μύκονος
"Bill & Coo Gastronomy Project" Ξεν. "Bill & Coo"", Μύκονος
"Bubo Fine Dining Restaurant" Ξεν. "Ekies All Senses Resort", Βουρβουρού Χαλκιδικής
"Cantina", Σίφνος NEW ENTRY
"Ches" Ξεν. "Calilo", Ίος, NEW ENTRY
"Dome Real Cuisine" Ξεν. "Nikopolis Hotel Thessaloniki", Θεσσαλονίκη
"Dominicale", Ζάκυνθος, NEW ENTRY
"Efisia" Ξεν. "Myconian Ambassador", Μύκονος NEW ENTRY
"Flow" Ξεν. "Olea All Suites Hotel", Ζάκυνθος, NEW ENTRY
"Fresco" Ξεν. "Sani Dunes - Sani Resort", Σάνη Χαλκιδικής
"Galazia Hytra" Ξεν. "Summer Senses", Πάρος NEW ENTRY
"Grada Nuevo", Θεσσαλονίκη
"Jackie O' Beach", Μύκονος
"Ιθaka", Ίος
"Kenshō Ornos" Ξεν. "Kenshō Ornos", Μύκονος
"Lure by Olivier Campanha" Ξεν. "Mystique Hotel", Σαντορίνη NEW ENTRY
"M Flavours" Ξεν. "Athens Capital Center MGallery", Αθήνα
"Μαραθιά", Τήνος
"Mercato" Ξεν. "Four Seasons Astir Palace Hotel Athens", Αθήνα NEW ENTRY
"Milos Estiatorio" Ξεν. "Xenodocheio Milos", Αθήνα
"Moldee", Θεσσαλονίκη NEW ENTRY
"Monzu", Αθήνα NEW ENTRY
"Mylos by The Sea", Λέρος NEW ENTRY
"Nobu" Ξεν. "Nobu", Σαντορίνη NEW ENTRY
"Nōema", Μύκονος, NEW ENTRY
"Ocean Restaurant" Ξεν. "Daios Cove Luxury Resort & Villas", Άγιος Νικόλαος Κρήτης
"Old Mill" Ξεν. "Elounda Mare", Ελούντα Κρήτης
"Onuki" Ξεν. "Costa Navarino", Πύλος Μεσσηνίας NEW ENTRY
"Over Water Restaurant" Ξεν. "Sani Asterias – Sani Resort", Σάνη Χαλκιδικής
"Panigyri", Σαντορίνη
"Παπαϊωάννου – Καβούρι", Βουλιαγμένη
"Παπαϊωάννου – Κεφαλάρι", Κηφισιά
"Pathos", Ίος NEW ENTRY
"Prosilio", Ζάκυνθος
"Sense" Ξεν. "AthensWas", Αθήνα
"Sterna" Ξεν. "Kinsterna", Μονεμβασιά Λακωνίας
"Sushimou", Αθήνα
"Τηλέμαχος Athens", Αθήνα
"Throubi" Ξεν. "Andronis Concept Wellness Resort", Σαντορίνη NEW ENTRY
"Vezené", Αθήνα
"Vezené Santorini" Ξεν. "Cavo Tagoo Santorini", Σαντορίνη NEW ENTRY
"Χαρούπι", Θεσσαλονίκη
"Zuma" Ξεν. "Cavo Tagoo", Μύκονος
Διαβάστε Επίσης
