Vitello
Μια πλούσια γευστική βεντάλια απλώνουν κατά μήκος του δρόμου τα εστιατόρια της οικογένειας Βουλγαράκη, με πιο καινούργιο το ιταλιάνικο αυτό στέκι όπου τις γεύσεις δημιουργούν ο Pino Saccheri και ο Ηλίας Σκουλάς. Στον κατάλογο πρωταγωνιστούν τα ζυμαρικά, η πίτσα καθώς και τα burger, είτε με κοτόπουλο είτε με μοσχαρίσιο μπιφτέκι των 200 γρ. σαν το Colosseum με provolone, τηγανιτό αυγό και καπνιστή πανσέτα που μπαίνει σε ψωμί από χαρούπι.
Μαγικές Κατσαρόλες
Έχει σοφιστικέ θαλπωρή που σε χαλαρώνει το βραβευμένο εστιατόριο της Βάνας Βρεττού και του συζύγου της Σωτήρη Καραδάκη. Οι γεύσεις βρίσκουν σταθερά τη χρυσή τομή ανάμεσα στην οικεία και τη μοντέρνα όψη της ελληνικής κουζίνας, περιλαμβάνοντας από βαθιά νόστιμα σιφνέικα ρεβίθια στη γάστρα και παλατιανούς κεφτέδες από τρεις διαφορετικούς κιμάδες μέχρι κατσικομακαρονάδα Αντιπάρου και ντελικάτα χτένια σοτέ με ξινόχοντρο τραχανά από την Κρήτη.
Ψαράδες
Το κομψό αυτό ρεστοράν αγαπά ιδιαίτερα τις μοντέρνες θαλασσινές γεύσεις κι έχει τη σφραγίδα της οικογένειας Βουλγαράκη. Ο καινούργιος executive chef Κώστας Κανταρτζής προτείνει ανάμεσα σε άλλα σεβίτσε τσιπούρας με τσάτνεϊ αγγουριού, γκασπάτσο ντομάτας και σχοινόπρασο, ριζότο καραβίδας με μάραθο και πίκλα φινόκιο, καθώς και μυλοκόπι με πουρέ κουνουπιδιού, αρωματισμένο με φυσική βανίλια.
Κυρ Αρίστος
Αν και νέας κοπής, το πολύ δημοφιλές κεμπαπτζίδικο έχει νοσταλγική ατμόσφαιρα από τα παλιά. Παστουρμαδόπιτα φούρνου με χειροποίητο φύλλο, σπιτικές αλοιφές και ντολμαδάκια τυλιγμένα στο χέρι ανοίγουν την όρεξη προτού καταφτάσουν στο τραπέζι όλων των ειδών τα κεμπάπ, από κλασικό, κοτόπουλο ή προβατίνα μέχρι γιαουρτλού με γιαούρτι και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας αλλά και κασερλί με λιωμένο τυρί μέσα κι έξω.
Lazaro 1971
Το εστιατόριο της οικογένειας Βουλγαράκη γράφει τη δική του ιστορία από το 1971 με αιχμή του δόρατος το ασυναγώνιστο πεϊνιρλί με την αυθεντική συνταγή του Μπάρμπα-Λάζαρου. Τριγύρω του, ο σεφ Αρσένης Τσακιλίδης υφαίνει ένα νόστιμο σενάριο που περιλαμβάνει πιάτα με μοντέρνο ελληνικό χρώμα όπως το ψαρονέφρι σχάρας που τυλίγει σε λόζα Κέας και ο κρασάτος κόκορας με χειροποίητα χοντρά μακαρόνια και κρασοτύρι Σίφνου.
Ψιψίνα
Η περιποιημένη θαλασσινή ταβέρνα, βαμμένη στα λευκά και τα γαλάζια, έχει κοινό φανατικό. Την τιμητική τους έχουν όστρακα, παστά και καπνιστά ψαράκια, θαλασσινά και λοιπά ψαρικά στο τηγάνι και τη σχάρα, ενώ δεν λείπουν σπεσιαλιτέ όπως τα ζυμαρικά με θαλασσινά αλλά και μεγαλύτερο ψάρι που μπορείτε να διαλέξετε από τη βιτρίνα του μαγαζιού.
