Τραβόλτα
Η κατάδυση των αδερφών Λιάκου στην ψαροφαγία επιπέδου είναι απόλυτα ιδιοσυγκρασιακή κι έχει σαν όχημα τα καΐκια που μισθώνουν κατ’αποκλειστικότητα προκειμένου να τους εφοδιάζουν με τις καλύτερες ψαριές τους. Δοκιμάστε τον εξαίσιο πύργο από φιλεταρισμένες σαρδέλες, τις σούβλες θαλασσινών, αλλά και οτιδήποτε στο έμπειρο τηγάνι και τη σχάρα.
Base Grill
Η έτερη έδρα των αδερφών Λιάκου γράφει από το 2005 τη δική της κρεατο-ιστορία, φέρνοντας στο Περιστέρι κόσμο από ολόκληρο το λεκανοπέδιο. Την αρχή κάνει πάντα η signature φωλιά από πατάτες τηγανιτές με αυγά μάτια, ενώ η συνέχεια γράφεται με χειροποίητα αλλαντικά και λουκάνικα, και ασφαλώς εκλεκτά κρεατικά που ωριμάζουν στα εντυπωσιακά ψυγεία στην είσοδο του εστιατορίου.
Κότταβος
Μια μοντέρνα ταβέρνα με ατμόσφαιρα από τα παλιά, που υλοποιείται όμορφα με παλιές ρεκλάμες και vintage αντικείμενα στο χώρο. Το μενού δίνει έμφαση στις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες από διάφορες περιοχές της Ελλάδας και προτείνει από φάβα Σχοινούσας και τηγανιτές πατάτες Νάξου μέχρι στριφτόπιτα με μετσοβόνε, τραχανότο με φέτα Ηπείρου και χοιρινή σταβλίσια με σάλτσα σιναπόσπορου.
Δάφνη
Ανοιχτόκαρδη και ζεστή, με ιστορία είκοσι και βάλε χρόνων στο Μπουρνάζι. Επικεφαλής στην κουζίνα είναι η έμπειρη Αριστέα Βλάχου που προμηθεύεται με φροντίδα προϊόντα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς και μαγειρεύει ένα πλούσιο γευστικό μωσαϊκό με άρωμα παράδοσης και πιάτα όπως η διάσημη βοσκόπιτα, τα σμυρναίικα σουτζουκάκια και άλλα πολλά.
Norma Aθενs
Φρέσκο αέρα έφερε στη συνοικία αυτή η κομψή gastro pub, όπου την κουζίνα επιμελείται ο Νίκος Καραθάνος. Ο αποδομημένος μουσακάς που τυλίγεται σε τηγανιτό ραβιόλι και ο τόνος σε κανταΐφι συνοδεία φιδέ με γεύση γεμιστών είναι ανάμεσα στις προτάσεις που σκιαγραφούν τη μαγειρική φιλοσοφία του βραβευμένου σεφ, ενώ δεν λείπουν τα signature κοκτέιλ με την υπογραφή του Αλέξανδρου Γκικόπουλου.
Βρωμιάρα
Η πιο διάσημη καντίνα των Ιωαννίνων πάρκαρε πριν λίγο καιρό (και) στο Περιστέρι, επί της Παναγή Τσαλδάρη. Η φήμη της οφείλεται στο "καθαρό" streetfood που σερβίρει, μια και τα κρεατικά που μπαίνουν στα ψωμάκια, όπως η πανσέτα και το χειροποίητο μπιφτέκι, μαγειρεύονται sous vide και οι συνοδευτικές σάλτσες είναι χειροποίητες.
