O δημοφιλής σεφ ετοιμάζει πυρετωδώς το δικό του εστιατόριο με καθαρόαιμη ελληνική κουζίνα.
Ο κύκλος της συνεργασίας του Δημήτρη Σκαρμούτσου με τα “Ergon” έλαβε τέλος, και ο δημοφιλής σεφ ετοιμάζει πυρετωδώς το δικό του εστιατόριο με καθαρόαιμη ελληνική κουζίνα στην Κηφισιά. Θα ανοίξει μάλλον στο τέλος Οκτωβρίου, ενώ στις 15/10 θα ξεκινήσει και η προβολή του καινούργιου μαγειρικού παιχνιδιού στο Star «Blind Taste», όπου ο Σκαρμούτσος είναι ο βασικός κριτής .
Ο βραβευμένος σεφ του "Chapter One by Mickael Viljanen", ενός από τα κορυφαία εστιατόρια της Ιρλανδίας, βρέθηκε πρόσφατα στην Αθήνα με αφορμή ένα four hands dinner στο "Ora by Ettore Botrini". Και μίλησε στο "αθηνόραμα" για τις κουζίνες που τον διαμόρφωσαν, τις αδιαπραγμάτευτες αξίες της γαστρονομίας και το μέλλον του fine dining.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Αγαπημένο φαγητό του ελληνικού καλοκαιριού το ταπεινό λαδερό με βάση τη μελιτζάνα εμπνέει φέτος τους σεφ.
Omnia, Petra, Elements: Τρία εστιατόρια που αποδεικνύουν πως στη Σαντορίνη η γαστρονομία αποτελεί έναν ακόμη λόγο για να ταξιδέψει κανείς στο νησί. Μήπως και στις τρεις περιπτώσεις η πρώτη επίσκεψη είναι απλώς η αφορμή για την επόμενη;
Open air dining συνθήκες που αξίζουν της προσοχής σου, στην καρδιά της αυγουστιάτικης πρωτεύουσας.
Το ιαπωνικό Nikka Whisky ενώνει τις δυνάμεις του με το βραβευμένο εστιατόριο σε μια συνεργασία που δεν περιορίζεται να γίνει μέρος της ίδιας της γαστρονομικής αφήγησης.
Αύγουστος κι εμείς (ξανα)πιάνουμε τραπέζι σε ιστορικές και νεότερες, κλασικές και μοντέρνες, προτάσεις που υπηρετούν το δίπολο δροσιά - παραδοσιακή νοστιμιά.
Μπάντες, solo καλλιτέχνες και DJs καλούνται να ανέβουν στη σκηνή και να διεκδικήσουν μια διαδρομή που φτάνει στο Orlando και το Coke Studio στο Λος Άντζελες.