O δημοφιλής σεφ ετοιμάζει πυρετωδώς το δικό του εστιατόριο με καθαρόαιμη ελληνική κουζίνα.
Ο κύκλος της συνεργασίας του Δημήτρη Σκαρμούτσου με τα “Ergon” έλαβε τέλος, και ο δημοφιλής σεφ ετοιμάζει πυρετωδώς το δικό του εστιατόριο με καθαρόαιμη ελληνική κουζίνα στην Κηφισιά. Θα ανοίξει μάλλον στο τέλος Οκτωβρίου, ενώ στις 15/10 θα ξεκινήσει και η προβολή του καινούργιου μαγειρικού παιχνιδιού στο Star «Blind Taste», όπου ο Σκαρμούτσος είναι ο βασικός κριτής .
Η διεθνώς βραβευμένη Margherita παραμένει το μεγάλο αστέρι του καταλόγου. Όμως ο Francesco Granata έχει εξελίξει τόσο πολύ την υπόλοιπη κουζίνα του, ώστε πλέον το "Napul'e" να αξίζει την επίσκεψη ακόμη κι αν δεν παραγγείλετε ούτε μία πίτσα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πιο σίγουρος για τα πατήματά του στην κουζίνα πέρα από τον ξυλόφουρνό του και απελευθερωμένος από την ανάγκη να υπηρετήσει πιστά τη ναπολετάνικη παράδοση, ο Francesco Granata οδηγεί το "Napul’e" στην πιο ώριμη εποχή του, με τη διεθνώς καταξιωμένη πίτσα να παραμένει σημαία του, αλλά όχι αποκλειστικό δέλεαρ του μενού.
Ο σεφ Δημήτρης Παμπόρης συστήνει στο κοινό το νέο του εστιατορικό πρότζεκτ και παράλληλα φιλοξενεί εκλεκτούς Έλληνες δημιουργούς από το εξωτερικό.
Η νέα εποχή του ONE δεν αλλάζει τη φιλοσοφία του, αλλά τη διευρύνει, σε ένα όμορφο όσο και νόστιμο πλαίσιο αστικής αφήγησης.
Μια αυλή με άρωμα χωριού, πιάτα που συνομιλούν με την παράδοση και κοκτέιλ με ελληνική ταυτότητα συνθέτουν ένα ξεχωριστό στέκι στην Πετρούπολη.
Το βραβευμένο εστιατόριο με τη θεαματική βίστα στον Παρθενώνα μπαίνει στο όγδοο καλοκαίρι του πιο ώριμο και ολοκληρωμένο από ποτέ, με τον Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο να υπογράφει ένα επετειακό μενού όπου η υψηλή τεχνική τίθεται στην υπηρεσία βαθιάς, ουσιαστικής ελληνικής νοστιμιάς.
Στα τραπεζάκια της "Λέσβου" στα Εξάρχεια, το αυθεντικό ουζερί εξακολουθεί να γράφει ιστορία, με μυτιληνιούς μεζέδες, θαλασσινές γεύσεις και καλοκαιρινές παρέες που δεν βιάζονται να φύγουν.