Ο Γιάννης Καζάκος είναι περίπτωση. Δεν λέω ότι είναι ο καλύτερος μετρ αθηναϊκού εστιατορίου, όχι γιατί δεν μπορεί εν δυνάμει να έχει αυτόν τον τίτλο, αλλά επειδή είναι τόσο sui generis που τοποθετεί εαυτόν εκτός συναγωνισμού με το απαράμιλλο στιλ του. Διαθέτει ανεξάντλητες δεξαμενές χιούμορ – κι αν δεν διαθέτεις κι εσύ αρκετό, ίσως τρομάξεις από την τόλμη με την οποία διατυπώνει τη γνώμη του για την κουζίνα του πάρα πολύ καλού «Electra Restaurant» όπου δουλεύει. Ο κ. Καζάκος έχει άποψη και τη διατυπώνει με τόσο θεατρικό τρόπο που νομίζεις ότι έχεις να κάνεις με μεγάλο ηθοποιό του παλιού ελληνικού κινηματογράφου. Νιώθεις αληθινά ότι παίζεις σε παράσταση όταν τρως και μιλάς μαζί του. Προσωπικώς, τον ευχαριστώ για τη χαρά που μου έδωσε η συνομιλία μας.
