Ovio
Στο επιχειρηματικό του ντεμπούτο ως εστιάτορας, ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης (του τηλεοπτικού «Masterchef») παρουσιάζει μια δική του, προσωπική εκδοχή της ιταλικής κουζίνας, την οποία εκφράζει μέσα από πιάτα δημιουργικού comfort, πλουμισμένου με παιχνιδιάρικες πρέζες προχωρημένης τεχνικής. Ρουστίκ πιάτα της ιταλικής παράδοσης αποκτούν ραφινέ μεταγραφές, η πίτσα, που γίνεται με νεο-ναπολιτάνικου στιλ ζυμάρι 24ωρης ωρίμανσης, είναι από τις πολύ καλές της πόλης, ενώ τα ζυμαρικά, που καμαρώνουν για το άψογο al dente τους, γίνονται βάση για πρωτότυπες ή πιο κλασικές, αλλά πάντα πληθωρικές συνταγές.
Διεύθυνση:
Tηλ:
Τιμές:
€45 - €60
Πληροφορίες:
Και μεσημ.
Σχετικά άρθρα
Ovio: Η μικρή Ιταλία του Πάνου Ιωαννίδη είναι νοστιμότερη από ποτέ
Όλα όσα καθιστούν το ιταλικό εστιατόριο του κέντρου, μια σταθερή επιλογή για τους φίλους της κουζίνας της Μπότας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΝΔΡΩΝΗ
Για νόστιμη World Pasta Day, σε αυτά τα ιταλικά εστιατόρια της Αθήνας
Η μόνη λίστα που θα χρειαστείς για τη σημερινή, μεγάλη γιορτή των μακαρονάδων.
Στο Ovio για την World Pasta Day
Το δημοφιλές εστιατόριο προσκαλεί τους λάτρεις των ζυμαρικών σε μια μοναδική εμπειρία γεύσης και ατμόσφαιρας.
Αφιέρωμα | Ιταλική Κουζίνα: Εστιατόρια της Αθήνας που μιλούν -πολύ καλά- ιταλικά
Δεν υπάρχει πιο αγαπημένη εθνική κουζίνα στην πόλη, και τα spots που την υπηρετούν, κλασικά και ολόφρεσκα, παραμένουν ψηλά στις προτιμήσεις. Ανακαλύψτε εστιατόρια και τρατορίες που παίζουν στα δάχτυλα πίτσα, πάστα, τιραμισού και κάθε άλλη νοστιμιά που έχει να προσφέρει η κουζίνα της Μπότας.
Πότε επιστρέφει σε κανονική λειτουργία το Ovio του Πάνου Ιωαννίδη
Η πυρκαγιά μικρής έκτασης και η αποκατάσταση του γνωστού εστιατορίου στο κέντρο της Αθήνας.
Είναι η πίτσα του "Ovio" η καλύτερη του Κέντρου;
Η πρώτη εστιατορική έδρα του σεφ Πάνου Ιωαννίδη σερβίρει πίτσα που ακολουθεί στα όρια της παρεξηγήσεως τα πρότυπα της νεο-ναπολετάνικης σχολής, πόσο καλή είναι όμως στ’ αλήθεια και ποια τα πιάτα που ξεχωρίζουν στο εστιατόριο του τηλεοπτικού MasterChef; Διαβάστε την κριτική μας!