Στην καρδιά των Ιλισίων, εκεί όπου η πλατεία Βραζιλίας χτυπά σε ρυθμούς λατινοαμερικάνικους, το "Iguazu Athens" συνεχίζει να μας ξεσηκώνει με την εξωτική του αύρα. Συστήνοντας μας ένα fusion κοσμοπολιτισμό ιδωμένο με μητροπολίτικη ευρηματικότητα το δημοφιλές all-day στέκι της πλατείας Βραζιλίας εκφράζει το λατινοαμερικανικό ταμπεραμέντο του όχι μόνο από την larger than life ατμόσφαιρά του αλλά και μέσα από γεύσεις που. Η Ναταλία Δραγούμη το επισκέφτηκε και μας καλεί μαζί της να γνωρίσουμε τον εξωτισμό του.
Στο τιμόνι της κουζίνας o βραβευμένος με αστέρι Michelin αλλά και Χρυσό Σκούφο σεφ Γιάννης Παρίκος, δουλεύει με μαεστρία αναπάντεχα γευστικά pairings με διαφορετικές υφές και αρώματα, πατώντας στις βασικές προσταγές μιας multiethnic κουζίνας.
Brazilian sushi, σπάνιες κοπές, ταρτάρ, tacos όλα συναντιούνται σε ανατρεπτικές γεύσεις που καρφώνονται στο μυαλό. Πληθωρικές με λατινοαμερικανικό ταμπεραμέντο οι brazilian moqecha και tagliata de fraldinha, ενώ φινετσάτες εντάσεις ξεδιπλώνονται σε μια ευρεία γκάμα βραζιλιάνικων sushi rolls, signature sashimi, προτάσεων θαλασσινής ωμοφαγίας αλλά και καλοδουλεμένων πιάτων με ειδικές κοπές.
Το δυνατό brunch αποτελεί κεφάλαιο από μόνο του με το κουαρτέτο αυγών -αβγά Benedictina, ομελέτα με τσορίθο, αυγά ποσέ με αβοκάντο και ομελέτα με κοτόπουλο- να σηματοδοτούν την comfort εμπειρία.
Tην ίδια στιγμή κάτω από τα τροπικά δέντρα και το άγρυπνο βλέμμα του darling του Instagram γορίλα, μπορείς να απολαύσεις ψαγμένα cocktails που εμπνέονται από τους εντυπωσιακότερους καταρράκτες του πλανήτη, με signature γεύσεις που σε τηλεμεταφέρουν στις ζούγκλες του Αμαζονίου, στην παραλία της Ιπανέμα και στους δρόμους του Μπουένος Άιρες. Το εξωτικό spot των Ιλισίων κάνει μεγαλύτερο γκελ όσο νυχτώνει μ’ ένα διάχυτο party mood να απλώνεται μέχρι και την al fresco σάλα του.
IG: @iguazu.athens, www.iguazu.gr
