Εκτός κάποιας ζωηρής πιάτσας του Πειραιά, κάπου στα Μανιάτικα περίπου 700 μέτρα από τον σταθμό μετρό της περιοχής, βρίσκουμε σχετικά απομονωμένο αλλά απόλυτα προικισμένο ως προς την τοποθεσία ένα αυθεντικό πειραιώτικο στέκι. Όχι απλώς ένα στέκι αλλά το στέκι του Γίγαντα, όπου "γίγαντας" ο Συριανός Θεοδόσης Μαραγκουδάκης, που αποτελεί την ψυχή και την καρδιά αυτού του προσωποκεντρικού larger-than-life μεζεδοπωλείου, που καλοταΐζει τους θαμώνες του φέρνοντας λίγη από την γαστρονομική κληρονομιά της Σύρου στο πιάτο μας.
Σ’ ένα σκηνικό με ατμόσφαιρα κουτουκιού, μέσα στην απλότητά του, και σε οπτική επαφή με τους δίσκους, τα memorabilia της λαϊκής μουσικής και μουσικά όργανα, σε προδιαθέτει με μια ιδιαίτερη ζεστασιά που γίνεται αντιληπτή άπαξ και το επισκεφθείς. Το Στέκι του Γίγαντα μοιάζει βγαλμένο από το χρονοντούλαπο της ιστορίας κι έχει μια ιδιαίτερη ζεστασιά που γίνεται αντιληπτή άπαξ και το επισκεφθείς.
Λαχανοντολμάδες, ντάκος με κατίκι, χειροποίητη παστουρμαδόπιτα, αλλά και ντολμαδάκια σουλατσάρουν στα τραπέζια για το δυνατό ξεκίνημα. Κλασικά κρεατοφαγικά πιάτα όπως λουκάνικο άρτι αφιχθέν από την Σύρο, συκωταριά στο τηγάνι, μπιφτέκι γεμιστό με παστουρμά και φέτα υπογράφουν μια γενναιόδωρη μερεκλίδικη κουζίνα, αρτυμένης με λίγο κυκλαδίτικο αέρα.
Η μεζεδο-γκάμα του έχει κυρίως κρεατική πλευρά με τα περιποιημένα παϊδάκια και τα ζουμερά μπριζολάκια να μπαίνουν στην σέντρα, όσο η σχάρα κάνει τα δικά της. Γενικά κινείται στον άξονα του κρασιού και του τσίπουρου, ωστόσο αν βρεθείτε εδώ το μεσημέρι, σας περιμένουν και μια λίστα με μαγειρευτά της ημέρας που αξίζει να μάθετε και να δοκιμάστε. Σταθερός συνοδοιπόρος όλων των παραπάνω είναι το ούζο και το τσίπουρο Μακρυωνίτης από την Αποσταγματοποιία Σύρου, το μοναδικό που καταλαμβάνει μια θέση στην κάρτα με τα αποστάγματα.
Ασκληπιού 43, Πειραιάς, 21 0420 6202, FB: Το στέκι του Γίγαντα, IG: tostekitougiganta
Διαβάστε Επίσης
