© Κοσμάς Κουμιανός
Το Ντίβα Bar Restaurant συγκαταλέγεται στους πιο ξεχωριστούς προορισμούς στο κέντρο της Αθήνας, συνδυάζοντας σύγχρονη γαστρονομία, προσεγμένα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που δίνει ρυθμό στη βραδινή έξοδο.
Σε έναν κομψό, μοντέρνο χώρο με έντονες art deco επιρροές και προσεγμένη αισθητική, η Ντίβα προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία που ξεκινά από νωρίς το απόγευμα και εξελίσσεται σταδιακά μέσα στη βραδιά. Καθώς η ώρα περνά, η ενέργεια ανεβαίνει, με μουσικές επιλογές από γνωστούς DJs που διαμορφώνουν ένα δυναμικό nightlife σκηνικό στο Κολωνάκι.
Γαστρονομία με υπογραφή, signature cocktails & premium spirits
Το μενού φέρει την υπογραφή του Δημήτρη Κατσάνου και ισορροπεί ανάμεσα στη μεσογειακή κουζίνα και σύγχρονες διεθνείς επιρροές. Η φιλοσοφία του βασίζεται στην ποιότητα των πρώτων υλών και στη δημιουργική παρουσίαση, με πιάτα που συνδυάζουν τεχνική και γευστική ισορροπία.
Από εκλεπτυσμένα ορεκτικά μέχρι προσεγμένα κυρίως πιάτα και premium cuts, αλλά και επιδόρπια που κλείνουν ιδανικά το γεύμα, το μενού έχει σχεδιαστεί ώστε να καλύπτει τόσο ένα ολοκληρωμένο δείπνο όσο και μια πιο χαλαρή γαστρονομική στάση στη διάρκεια της βραδιάς.
Η μπάρα αποτελεί ένα από τα δυνατά σημεία του χώρου. Έμπειροι bartenders δημιουργούν signature cocktails εμπνευσμένα από διεθνείς τάσεις, ενώ η λίστα περιλαμβάνει επιλεγμένα κρασιά και premium αποστάγματα που συμπληρώνουν ιδανικά τη γαστρονομική εμπειρία.
Η εμπειρία
Πίσω από το Ντίβα βρίσκεται μια ομάδα με εμπειρία στη δημιουργία επιτυχημένων concepts διασκέδασης: ο Δημήτρης Κατσάνος, ο Θάνος Τσουνακάς, ο Ηλίας Μπόγδανος, ο Βασίλης Ιατρού και ο Γιώργος Στενός. Η κοινή τους φιλοσοφία αποτυπώνεται σε έναν χώρο που λειτουργεί ως σημείο συνάντησης για διαφορετικές στιγμές της ημέρας και της νύχτας.
Το Ντίβα bar restaurant είναι ένας χώρος που μπορεί να φιλοξενήσει από επαγγελματικά δείπνα και after-office συναντήσεις μέχρι private events και πιο έντονες βραδινές εξόδους. Την ίδια στιγμή, τα Σαββατοκύριακα αποκτά διαφορετικό ρυθμό, ξεκινώντας από το μεσημέρι και συνεχίζοντας μέχρι αργά το βράδυ.
Με έμφαση στη φιλοξενία, την ποιότητα και τη συνολική εμπειρία, το Ντίβα συμβάλλει ενεργά στη σύγχρονη ταυτότητα του Κολωνακίου, αποτελώντας ένα από τα σημεία της πόλης όπου το φαγητό, το ποτό και η διασκέδαση συνυπάρχουν με φυσικό τρόπο.
