Σαν Barra & Cantina Mexicana μας συστήνεται πια το δημοφιλές σημείο του Ψυχικό, μέχρι πρότινος γνωστό ως Dirty Sanchez. Κόβοντας το πρώτο συνθετικό του ονόματός του, με πινελιές fine tuning και αισθητικής ανανέωσης, το Sanchez ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο
Παρουσιάζει στο κοινό έναν ολόφρεσκο χώρο με πιο cozy, ζεστή και φιλόξενη αισθητική, χωρίς όμως να χάνει την αυθεντική μεξικάνικη ψυχή του. Η ανανέωση φέρνει πιο ήπιους τόνους, φυσικά υλικά και ατμοσφαιρικό φωτισμό, δημιουργώντας μια εμπειρία που ισορροπεί ανάμεσα στη latin εξωστρέφεια και τη σύγχρονη άνεση. Το αποτέλεσμα είναι ένα περιβάλλον που "αγκαλιάζει" τον επισκέπτη από την πρώτη στιγμή, προσφέροντας μια πιο οικεία αλλά εξίσου ζωντανή μεξικάνικη εμπειρία.
Αναβαθμισμένο είναι και το μενού με την υπογραφή του εξαίρετου σεφ Σπύρου Μαυροειδή. Τα πιάτα παραμένουν δημιουργικά, σύγχρονα και λατινοαμερικάνικα, εκτελεσμένα από τον σεφ Γιώργο Νίκα. Συνδυάζουν παραδοσιακές συνταγές με μοντέρνες τεχνικές και ξεχωριστές εμπνεύσεις, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία που εξελίσσει το comfort Mexican food σε ανώτερο επίπεδο.
Την επιμέλεια του μπαρ φέρει ο mixologist Μάριος Βόκρης, δημιουργώντας μια ανανεωμένη λίστα cocktails με βάση την τεκίλα και άλλα αγαπημένα μεξικάνικα spirits. Από αυθεντικές επιλογές μέχρι πιο πειραγμένες προτάσεις, η cocktail list του Sanchez παραμένει σημείο αναφοράς.
Το Sanchez φιλοδοξεί να εξελιχθεί και πάλι σαν ένας ολοκληρωμένος προορισμός διασκέδασης, με προσεκτικά επιλεγμένη μουσική, ζωντανή ατμόσφαιρα και θεματικές βραδιές, ενώ κάθε Παρασκευή και Σάββατο, live duo με κιθάρα και κρουστά συνοδεία χορευτών μεταφέρει τους επισκέπτες στις γειτονιές της Λατινικής Αμερικής.
Info
Ολυμπιονικών 310, Νέο Ψυχικό
Τηλ.: 2106755345
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
