"Το καφενείο του Ρίζου": Η αναβίωση του αστικού καφενείου

Ένα από τα πρώτα καφενεία του Θησείου, ανασκάπτει θύμισες από την παλιά Αθήνα σε ένα πόστο με μακρά ιστορία.

Το καφενείο του Ρίζου

Τα αστικά καφενεία αποτελούν σημαντικό κεφάλαιο στις σελίδες της ελληνικής λαογραφίας και τα μαγαζιά που αναβιώνουν τις συνήθειες και την ατμόσφαιρα της παλιάς Αθήνας είναι ουσιαστικά σημεία πολιτισμού. Αυτής της κατηγορίας είναι και το "Καφενείο του Ρίζου", στην  πλατεία του Θησείου, η οποία -για την ιστορία- είναι αφιερωμένη στην σπουδαία ελληνίστρια Ζακλίν ντε Ρομιγί.

Το καφενείο του Ρίζου

Αποπνέοντας άρωμα εποχής, με τα μαρμάρινα τραπεζάκια που περιτριγυρίζονται από καλλωπιστικά και αρωματικά φυτά σε γλάστρες και παρτέρια, εδώ αναβιώνει με σεβασμό η ιστορία ενός από τα πρώτα καφενεία της περιοχής, το οποίο πρωτολειτούργησε το 1933. Οι πρώτες ώρες της μέρας κυλούν με διάχυτες τις μοσχοβολιές των χαρμανιών του ελληνικού καφέ που ανταμώνουν με το διακριτικό άρωμα του γιασεμιού και μουσικές μελωδίες που ακούς κάνοντας χάζι την περαντζάδα και τους πίνακες ζωγραφικής των Ελλήνων εικαστικών που κοσμούν τoυς τοίχους του. Τα κρύα και ζεστά βιολογικά αφεψήματα και ο καφές παραδίδουν λίγο αργότερα τη σκυτάλη σε αποστάγματα που συνοδεύουν καλοφτιαγμένους μεζέδες, κάποιοι από τους οποίους είναι και νηστίσιμοι.

Το καφενείο του Ρίζου
© Αμαλία Κωβαίου

Οι γαρίδες (γάμπαρες) σοτέ, σβησμένες με ούζο και το μαριναρισμένο χταπόδι είναι προτάσεις ό,τι πρέπει για τσίπουρο ενώ η φάβα με πίκλα κρεμμυδιού σε ζωμό από παντζάρι και η ρεβιθάδα φούρνου με ντομάτα και λεμόνι είναι κλασικές επιλογές. Δοκιμάστε επίσης τον ντάκο -χωρίς τη γαλομυζήθρα αν νηστεύετε- και το μπαχαράτο ταμπουλέ με επτά λιβανέζικα μπαχαρικά. Φυσικά θα κάνετε ένα πέρασμα και εκτός Σαρακοστής -και προβλέπουμε ότι θα γίνει τακτικό- για τα κλασικά μεζεκλίκια και πιάτα του μενού όπως το κοκκινιστό μοσχαράκι στο πήλινο, τα μπιφτεκάκια από προβατίνα με μαγιονέζα μαύρου σκόρδου, ο μαρινάτος γαύρος με κρίταμα και ελιές Καλαμών, ο παστουρμάς θαλάσσης -ήτοι μαριναρισμένος μπακαλιάρος με μπαχαρικά- και ο καγιανάς. 

Ακάμαντος 2, Θησείο, 210 3457825

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Top Notch 2023: Χρυσό φινάλε για τα 30 χρόνια των Χρυσών Σκούφων

Σε συνέχεια των απονομών των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας και των Χρυσών Σκούφων, η ανακοίνωση των τιμητικών διακρίσεων Top Notch έρχεται στις 2 Οκτωβρίου με ένα ανατρεπτικό πάρτι στο "Grand Hyatt Athens", που θα απογειώσει το εορταστικό κλίμα για τα 30ά γενέθλια του κορυφαίου γαστρονομικού θεσμού της Ελλάδας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
01/10/2023

Ο Χρήστος Γλωσσίδης ήταν, είναι και θα είναι μάγειρας

Ο δημοφιλής σεφ και επικεφαλής της κουζίνας στα 'Feedel' μιλά για το χθες, το σήμερα και το αύριο της μαγειρικής του κοσμοθεωρίας.

Η Ίος είναι εργαστήριο γαστρονομικών ιδεών

Ανερχόμενη του Αιγαίου, το νησί με την άγρια ομορφιά είναι θέατρο γαστρονομικής δημιουργικότητας.

Μάκης Δεναξάς: "Η επένδυση στη γαστρονομία είναι φυσική εξέλιξη της φιλοξενίας"

Ο άνθρωπος πίσω από το "Liostasi" της Ίου, ένα από τα πιο ξεχωριστά boutique ξενοδοχεία των Κυκλάδων, αλλά και από το πολυβραβευμένο εστιατόριο "Grandma’s" που απέσπασε φέτος έναν ακόμη Χρυσό Σκούφο, εξηγεί γιατί η σύνδεση τουρισμού και γαστρονομίας είναι μια αυτονόητη συνταγή επιτυχίας.

Πήραμε το πτυχίο μας από το "Πανεψηστήμιο" του Burger Fest με τη βοήθεια της Visa

Επισκεφτήκαμε το μεγάλο food festival, που επέστρεψε για ένα ακόμη τετραήμερο στο Παλιό Αμαξοστάσιο ΟΣΥ, και αναμεταδίδουμε τις εντυπώσεις μας.

Antigone Economides Ceramics: Ένα bazaar με ξεχωριστό dinnerware

Η Αντιγόνη Οικονομίδου ανοίγει για πρώτη φορά το studio της στο κοινό.

Το "Σymposio" επιστρέφει για νέα σεζόν στη Βαρβάκειο

Το viral event που ένωσε τέχνη, γεύση, γαστρονομία και χορό σε ένα συναρπαστικό ψηφιδωτό διασκέδασης, αλλάζοντας μια κι έξω τον τρόπο που βλέπουμε την Κεντρική Αγορά της πόλης, επανέρχεται για να υποδεχτεί το φθινόπωρο αυτήν την Κυριακή, 1 Οκτωβρίου.