Νέα βιογραφία ρίχνει φως στις τελευταίες ημέρες του Anthony Bourdain

Το βιβλίο "Down and Out in Paradise: The Life of Anthony Bourdain", του δημοσιογράφου Charles Leerhsen εστιάζει στις τελευταίες ημέρες και ώρες του εκλιπόντος σεφ, προκαλώντας την κριτική ορισμένων μελών του στενού κύκλου του.

Anthony Bourdain

Αποσπάσματα από το βιβλίο "Down and Out in Paradise: The Life of Anthony Bourdain", του δημοσιογράφου Charles Leerhsen δημοσιεύτηκαν στους New York Times την Τρίτη, προκαλώντας την κριτική ορισμένων μελών του στενού κύκλου του Bourdain, της οικογένειάς του και πρώην συνεργατών του. Το βιβλίο βασίζεται σε περίπου 80 συνεντεύξεις με συνεργάτες του και ανθρώπους που τον γνώριζαν καλά, συμπεριλαμβανομένης της πρώην συζύγου του Ottavia Busia-Bourdain. Σκιαγραφεί μια ζοφερή εικόνα ενός ανθρώπου που ένιωθε όλο και περισσότερο απομονωμένος και που πάλευε με τις σχέσεις στη ζωή του, υποφέροντας από ένα μίσος, όπως φαίνεται, για τη φήμη και τις πιέσεις της δημόσιας ζωής.

"Μισώ και εγώ τους θαυμαστές μου. Μισώ το να είμαι διάσημος. Μισώ τη δουλειά μου", έγραψε ο Bourdain, που τερμάτισε τη ζωή του σε ηλικία 61 ετών, στα τελευταία του κείμενα στην Busia-Bourdain. "Νιώθω μοναξιά και ζω σε μια διαρκή αβεβαιότητα". Το βιβλίο καλύπτει λεπτομερώς πτυχές της ζωής του, καθώς και την πορεία του μέχρι να γίνει σεφ στη Νέα Υόρκη, συγγραφέας και αργότερα μια χαρισματική τηλεοπτική προσωπικότητα και δημιουργός ντοκιμαντέρ. Η βιογραφία περιγράφει επίσης λεπτομερώς την ταραχώδη σχέση του με την Ιταλίδα ηθοποιό Asia Argento. "Βρίσκω τον εαυτό μου να είναι απελπιστικά ερωτευμένος με αυτή τη γυναίκα", έγραψε στην Busia-Bourdain. Οι τελευταίες ημέρες και ώρες του ήταν, σύμφωνα με το βιβλίο, αφιερωμένες σε επικοινωνίες με την Argento μετά τη δημοσίευση των εικόνων της ηθοποιού να χορεύει με τον Γάλλο δημοσιογράφο Hugo Clément στο λόμπι του Hotel de Russie στη Ρώμη, όπου είχε μείνει μαζί με τον Bourdain. "Είμαι καλά", της είπε σε μήνυμα. "Δεν είμαι κακεντρεχής. Δεν ζηλεύω που ήσουν με άλλον άνδρα. Δεν μου ανήκεις. Είσαι ελεύθερη. Όπως είπα. Όπως σου υποσχέθηκα. Όπως πραγματικά εννοούσα. Αλλά ήσουν απρόσεκτη. Ήσουν απερίσκεπτη με την καρδιά μου. Τη ζωή μου", της έγραψε ο Bourdain, σύμφωνα με το βιβλίο. Ήταν η επόμενη μέρα που έβαλε τέλος στη ζωή του σε ένα δωμάτιο στο Le Chambard, ένα μπουτίκ ξενοδοχείο στο Kaysersberg της Γαλλίας. Τον ανακάλυψε ο στενός του φίλος Eric Ripert.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Η παλιά ταβέρνα ζει στις γειτονιές του Πειραιά

Θα το έλεγες και μια ευκαιρία για ζωντανή περιήγηση στην ιστορία της ταβέρνας-οινοπαντοπωλείου και της ταβέρνας-κουτουκιού, που άγνωστο για πόσο ακόμα θα υπάρχει.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
03/12/2022

"Ami gastrotheque", γαλλικό μπιστρό με αθηναϊκό twist

Το concept που θα συναντούσες σε κάποια παριζιάνικη γειτονιά, προσαρμόζεται στην αστική γευστική πραγματικότητα της πρωτεύουσας και αφήνει υποσχέσεις.

Νέα πλάνα για τον Θάνο Στασινό

Η τρέχουσα σεζόν βρίσκει τον σεφ σε νέα πόστα, ρόλο συμβουλευτικό αλλά και ενεργό στην κουζίνα, αλλά και με δικό του χώρο στα σκαριά.

"Τρεις λαλούν": Vegan κουζίνα με ουσία

Ένα ακόμα πόστο, στο Γκάζι, που προσφέρει μια αξιόλογη γκάμα προτάσεων για κάθε ώρα της ημέρας, αποδεικνύει ότι η αυστηρά χορτοφαγική κουζίνα πέρα από ιδεολογικό έχει και γευστικό ενδιαφέρον.

Sushimou

Για να απολαύσεις τη χάρη εξαιρετικών ψαριών, ο Αντώνης Δρακουλαράκος κεντάει sashimi και nigiri σε ένα αμίμητο one man show.

Ρέθυμνο: Μια ιστορία οίνου και γαστρονομικού πλούτου

Με αγροτικά project που προσεγγίζουν την ταξιδιωτική εμπειρία, αλλά και διαμαντάκια της κρητικής γης που διεκδικούν θέση στις καρδιές και τα πιάτα μας, το τοπίο του Ρεθύμνου γίνεται ολοένα πιο ελκυστικό.