Το μικρό εστιατόριο της Χρύσας Πρωτόπαππα στην οδό Αιολέων είναι ταυτόχρονα industrial και μπιστρουδένιο. Βαμμένο σε αποχρώσεις του γκρι, με παλιό μωσαϊκό, γεωμετρίες από γλομπάκια στο ταβάνι και ασπρόμαυρα πρόσωπα του Fornasetti να ξεμυτίζουν στο ντουλάπι με τα γυαλικά και τα ποτήρια που του δίνει αίσθηση σπιτικής τραπεζαρίας, χαμηλότονο, φιλικό και προσεγμένο, τυλίγει με ωραία, ζεστή αύρα τις παρέες που πιάνουν τα κεντρικά τραπέζια και τα ζευγάρια που βρίσκουν εδώ μια όμορφη γωνιά για να πιουν το κρασί και να πουν τα δικά τους. Στο μενού, που εμπλουτίζεται με πιάτα ημέρας, θα συναντήσεις αρκετές νοστιμιές με τη σφραγίδα της χαρακτηριστικά περιποιητικής οικοδέσποινας, άλλες στο πνεύμα μιας μοντέρνας ταβέρνας και άλλες πιο ντελικάτες, στο στιλ με το οποίο τη γνωρίσαμε πριν από χρόνια στο κομψό ρεστοράν με το όνομά της στην οδό Δημοφώντος, όταν τα μαγαζιά της γειτονιάς τα μετρούσες στα δάχτυλα του ενός χεριού.
Μπορείς να ξεκινήσεις με μια ζεστή, στοργική σούπα σελινόριζας, με anise αρώματα, ένα συνδυασμό σαλατικών με ζεστή μελιτζάνα, κατσικίσιο τυρί, σπασμένα καρύδια και βαλσάμικο και τρυφερά κεφτεδάκια γιαουρτλού, με γλυκοφάγωτη ντοματένια σάλτσα. Μετά μη χάσεις το πεντανόστιμο κατσικάκι που σιγομαγειρεμένο στη λαδόκολλα με κρασί, μέλι και θυμάρι –έρχεται αγκαζέ με τραγανές τηγανητές πατάτες, που ποτίζουν στο ζουμί του κι είναι χάρμα– και, αν την πετύχεις, την πάπια κονφί με μύρτιλα, ένα ωραίο, φρουτώδες, πιο «εστιατορικό» πιάτο με γλυκόξινες αποχρώσεις, από τα παλιά hits της Χρύσας, η οποία στο τέλος θα σε γλυκάνει με μια αρκετά ευχάριστη παραλλαγή της tarte tatin με κυδώνια ή το κλασικό της, πλούσιο τσιζκέικ με μέλι.
Καλλισθένους & Αιολέων 40, Άνω Πετράλωνα, 2130356879. Τιμή: € 20-25.
