Η "Δούκισσα" δίνει την απάντηση με το που πιάνεις θέση στην ατμοσφαιρική σάλα της ή στη μαγική καταπράσινη αυλή που επιμένει νοσταλγικά παντός καιρού. Το περιβάλλον είτε στην αίθουσα με τις μοντέρνες λεπτομέρειες και τη θαλπωρή του ξύλου, δίπλα στο τζάκι είτε με φόντο τις βουκαμβίλιες και το κόκκινο πηγάδι που μοιάζει βγαλμένο από παλιά ταινία, αποπνέει παρεΐστικη διάθεση και σε βάζει αμέσως σε mood χαλάρωσης.
Βέβαια, αυτό που θα σε κάνει πιστό ακόλουθο της "Δούκισσας" είναι πάνω απ’ όλα η κουζίνα της που πατάει σε οικείες γεύσεις και μνήμες με εκείνη την τόσο-όσο μοντέρνα πινελιά που τις κάνει ακόμη πιο λαχταριστές.
Ο σεφ Νικόλας Κόσαρης τιμά τον χαρακτήρα του μοντέρνου μεζεδοπωλείου σερβίροντας αγαπημένα πιάτα της παρέας με φρέσκο τρόπο και εξίσου φρέσκα υλικά. Ξεκινάμε με λουκουμάδες ντομάτας με σάλτσα βασιλικού που μυρίζουν ελληνικό καλοκαίρι ενώ δεν λέμε όχι στο πληθωρικό, ό,τι πρέπει για την εποχή, χουνκιάρ μπεγεντί, όπου το αρνάκι "παντρεύεται" με πουρέ μελιτζάνας.
Στα γευστικά must για το κέντρο του τραπεζιού τα σουτζουκάκια προβατίνας με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι όσο και τα μοσχαρίσια κεφτεδάκια, που ψήνονται στη σχάρα ώστε η τσίκνα να απογειώσει τη γεύση τους.
Η παρέα δεν λέει ποτέ όχι στις τηγανητές πατάτες, στις ταλιατέλες με μοσχαρίσια μάγουλα ή τα signature πεϊνιρλί, ενώ το κριθαρότο με λουκάνικο πικάντικο, μανιτάρια και λάδι τρούφας αλλά και το συκωτάκι λεμονάτο με θυμάρι και κρέμα γάλακτος είναι δύο ακόμη πιάτα πέρα από τα κλασικά στα οποία θα δυσκολευτείτε να αντισταθείτε.
Μην ξεχάσετε να κρατήσετε χώρο για το αξέχαστο πολίτικο εκμέκ με παγωτό καϊμάκι!
Και για τις ημέρες εκείνες που θέλετε σπιτικό φαγητό στο σπίτι για σας ή ένα γρήγορο κάλεσμα για να απολαύσετε με τους φίλους σας, μην ξεχνάτε ότι οι νοστιμιές της προσφέρονται και διαδικτυακά μέσω delivery στη "Δούκισσα στο σπίτι".
Δουκίσσης Πλακεντίας 14, Χαλάνδρι, 2114150070
FB: Δούκισσα
IG: doukissachalandri
