Με αφορμή τον πρώτο του χρόνο λειτουργίας, το ANTHES στην καρδιά της Αθήνας, στη Σκούφου 3, παρουσιάζει το νέο του μενού και γιορτάζει τη γαστρονομική του πορεία με έναν τρόπο που αποτυπώνει τη σύγχρονη ταυτότητά του. Ένα από τα πιο δυναμικά σημεία της πόλης, το ANTHES συνεχίζει να εξελίσσεται, χτίζοντας μια εμπειρία που συνδυάζει δημιουργικότητα, τεχνική και σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Με βασικό άξονα την εποχικότητα και τον απόλυτο σεβασμό στην πρώτη ύλη, το ANTHES ακολουθεί τον ρυθμό της φύσης και αναδεικνύει κάθε υλικό στην πιο ουσιαστική του μορφή. Πιάτα που έχουν ήδη αγαπηθεί από το κοινό παραμένουν στον πυρήνα του μενού, ενώ νέες προσθήκες δίνουν φρέσκια πνοή στην εμπειρία, όπως ο τραχανάς με γαρίδα, το ψητό λαβράκι σε κρούστα πατάτας, τα linguine με μύδια και η mousse διπλής σοκολάτας Grand Cru.
Έναν χρόνο μετά το άνοιγμά του, το ANTHES έχει εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για τη σύγχρονη αθηναϊκή γαστρονομία και το γιορτάζει με τον πιο ζωντανό τρόπο. Την Παρασκευή 8 Μαΐου, μετά τις 20:00, το εστιατόριο μεταμορφώνεται σε ένα ατμοσφαιρικό anniversary party με ιταλικό άρωμα aperitivo. Sunset διάθεση στην πόλη, finger food εμπνευσμένο από το μενού, δυναμικό DJ set και δροσερά Aperol Spritz συνθέτουν το σκηνικό μιας βραδιάς που θυμίζει καλοκαίρι. Με χρώμα, ρυθμό και ανεπιτήδευτη κομψότητα, το ANTHES μας προσκαλεί να γιορτάσουμε τον πρώτο του χρόνο και να γίνουμε μέρος της συνέχειάς του.
