Με ατμόσφαιρα που παραπέμπει σε ιταλική πλατεία και κλασικά aperitivo cocktails στην καρδιά του κέντρου, το "Ami" έχει μπει για τα καλά στις συνήθειες της πόλης ως ιδανική επιλογή για μια χαλαρή έξοδο από νωρίς το απόγευμα.
Ανοιχτό όλη μέρα, επιστρέφει ανανεωμένο, με τον βραβευμένο σεφ Δήμο Σαμουράκη να υπογράφει το νέο του μενού, που συνδυάζει την αυθεντική γαστρονομική παράδοση της Ιταλίας με δημιουργικότητα, τεχνική και εποχικότητα.
Με σεβασμό στα αγνά υλικά και στην καθαρότητα των γεύσεων, ο σεφ Σαμουράκης δημιουργεί πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στο κλασικό και το μοντέρνο, αναδεικνύοντας τον πλούτο της ιταλικής κουζίνας με νέα ματιά.
Δοκιμάστε bruschetta tartare, με αγκινάρα και lardo di Colonnata, φρέγκολα σε ζωμό από μύδια συνοδευόμενη από μύδια, φιλέτο μυλοκόπι με πουρέ από κολοκυθάκι, αλλά και ωραία πίτσα όπως αυτή με κρέμα γκοργκοντζόλας, σύκο και ρόκα, που έκλεψε την παράσταση το καλοκαίρι.
Tip: Η ανανεωμένη wine list και τα επιλεγμένα κοκτέιλ ολοκληρώνουν μια εμπειρία που εστιάζει στη λεπτομέρεια.
Info
Βουλής και Απόλλωνος, Kέντρο, 2130302290, IG: @ami_italianbistro
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
