Το πιο συναρπαστικό γαστρονομικό event της χρονιάς, οι Ημέρες Βραβευμένης Γαστρονομίας, έχει ήδη βάλει φωτιά στα τηγάνια του: Από 12 Σεπτεμβρίου έως και 9 Οκτωβρίου, οι Χρυσοί Σκούφοι, τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας και η Τράπεζα Πειραιώς μάς στρώνουν τραπέζι σε περισσότερα από 100 κορυφαία εστιατόρια και ταβέρνες ανά την επικράτεια, που ανοίγουν τη σάλα τους για μια γαστρονομική εξτραβακγκάντσα απ’ άκρη σ’ άκρη της χώρας, με πρωταγωνιστές τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν φέτος με Χρυσό Σκούφο, Top Notch ή/και Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, με ειδικά μενού σε ακόμη πιο ειδικές τιμές!
Είναι προσφορά σπουδαία και με πολύ ψαχνό, κι αν δεν μας πιστεύετε, ελάτε να περιηγηθούμε στα καλύτερα… κρεατάδικα της χώρας, για να οργανώσουμε της εξόδους μας σ’ όποιο σημείο της Ελλάδας κι αν βρισκόμαστε!
Διαβάστε Επίσης
Ανδρέας / Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας
Εστιατόριο προορισμός στις εξοχές, στην ακριτική Σκοπιά Σερρών, ο "Άνδρέας" είναι ένα από τα πιο ξακουστά εστιατόρια κρέατος στη χώρα: Η όμορφη αυλή του, που επιβλέπει την είσοδο στο χωριό, αλλά και η αρτίστικη εσωτερική σάλα, που ισορροπεί ανάμεσα στην επαρχιακή ταβέρνα και το προσεγμένο ρεστοράν, υποδέχονται κόσμο απ’ όλη τη Βόρεια Ελλάδα, κι όχι άδικα, αφού η κορυφαία πρώτη ύλη, με ελληνική ούγια στην προέλευση κατά πλειοψηφία, τυγχάνει εδώ βασιλικής περιποίησης. Κοπές και ωριμάνσεις εξαιρετικού επιπέδου συναντούν αριστοτεχνικά ψησίματα, και ντόπια αρνάκια, μαύροι χοίροι και άλλες σπεσιαλιτέ γίνονται η βάση για μαγειρέματα που δείχνουν γνώση, μεράκι και κοσμοπολιτισμό.
Μενού - €35
Φιλέτο ωρίμανσης (30 ημερών) ελληνικής εκτροφής (400γρ) με αρωματισμένο βούτυρο και καπνιστό αλάτι, λάδι τρούφας με πατάτες all forno, ή Rib eye ωρίμανσης (30 ημερών) ελληνικής εκτροφής (600γρ) με αρωματισμένο βούτυρο και καπνιστό αλάτι, λάδι τρούφας και σάλτσα μανιταριών, ή Picania ωρίμανσης (30 ημερών) ελληνικής εκτροφής (600γρ) με αρωματισμένο βούτυρο και πουρέ κολοκύθας κήπου • Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά του κήπου μας • Χειροποίητα γλύκα
Βεργιώτικο / Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας
Χτισμένο μέσα σε σπηλιά κάτω απ’ τα παλιά τείχη της πόλης της Βέροιας, το εστιατόριο του Νίκου Μαλλιάρα είναι ένα κρεατοφαγικό προσκύνημα των foodies της Μακεδονίας, με τον σεφ πατρόν να ξεδιπλώνει βαθιά γνώση, σπουδαία μαστοριά, αλλά και αληθινό μεράκι για το ελληνικό μοσχάρι και τις ράτσες εκτροφές της περιοχής, μέσα από εξαίσια ψησίματα, αλλά και σειρά μαγειρευτών που μπολιάζουν το comfort της παράδοσης με μοντέρνο κοσμοπολιτισμό.
Μενού - €37
Γιαπράκια (αμπελόφυλλα από ξινόμαυρο), με κιμά ρύζι, δυόσμο και παραδοσιακό αυγολέμονο • Σαλάτα πράσινη με ανθότυρο, goji berry και dressing από φρούτα • Carpaccio από ελληνική μοσχίδα με ρόκα και παλαιωμένη γραβιέρα • Xοιρινό με κρούστα από κόκκινο πιπέρι και παραδοσιακό φασουλονταβά • Σπαλομπριζόλα ωρίμανσης ή κοπή ημέρας ωρίμανσης τουλάχιστον 50 ημέρων ωρίμανση (ανάλογα τη διαθεσιμότητα) • Ρεβανί με χειροποίητο παγωτό από κατσικίσιο γάλα
*Το μενού σερβίρεται ανά 2 άτομα
Beefbar Mykonos / Top Notch
Το περίφημο διεθνές concept υψηλής κρεατοφαγίας επιστρέφει για μία ακόμη σεζόν στην ατμοσφαιρικά καλοκαιρινή αυλή του, που λούζεται από το φως της καλαμωτής, δροσίζεται από τα δέντρα καταμεσής της, αντλεί ενέργεια από την παραλία του Αγίου Ιωάννη και επικεντρώνει τη γευστική της δράση στα μαρμάρινα τραπέζια - με όψη που παραπέμπει στο 'μαρμάρωμα' των κρεατικών. Ο αξιόλογος σεφ Γιάννης Μπάμπαλης κρατά πια τα ηνία της κουζίνας, εκτελώντας με ακρίβεια τις best seller συνταγές του brand αλλά προσαρμόζοντας στα Beef, Reef, Leaf μενού και δικές του επιλογές και πινελιές. Πολύ αξιόλογη και η δουλειά στο πεδίο των cocktails, υπό την ομάδα της Etiquette, των Γεωργία Γεωργακοπούλου, Λευτέρη Πετρογεωργάκη και Νίκου Σουρμπάτη.
Μενού - €130
Tostaditas • Passion Fruit Tiradito • Beef & Reef • Rock Corn • Kobe Gyros • Croque Sando • Wagyu Picanha • Black Beef • Τηγανητές Πατάτες με Ξυνομυζήθρα • Ψητά Λαχανικά • Μοσχαρίσια κοπή
Παράγκα / Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας
Σαν άλλος φρουρός της παραδοσιακής γεύσης, ο Γιάννης Ευθυμίου έχει καταστήσει το απόμακρο χωριό Απόλλωνα σε σημαντικό γαστρονομικό προορισμό για το νησί της Ρόδου. Μέσω του "μαγειροτεχνείου" του, συστήνει αυθεντικές γεύσεις της ροδίτικης κληρονομιάς στον επισκέπτη, αφού προηγουμένως τον υποδεχτεί στην άνετη και φιλόξενη αυλή του ή στη σάλα-λαογραφικό μουσείο. Τον πρώτο λόγο έχουν εδώ τα μαγειρέματα σε ροδίτικο ξυλόφουρνο, ενώ διαχρονικές σπεσιαλιτέ παραμένουν το αρνάκι καπαμά με ρύζι και η κοκκινιστή κατσίκα με οσπριάδα. Το μενού στην Παράγκα δομείται μάλιστα στη φιλοσοφία της μικρότερης δυνατής χιλιομετρικής απόστασης και τη στήριξη των παραγωγών της ευρύτερης περιοχής. Αρκετά αξιόλογη λίστα κρασιών με ιδιαίτερο focus στον τοπικό αμπελώνα.
Μενού - €16
Ποικιλία ψωμιά Ρόδου • Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα • Μυζήθρα σε χωριάτικο φύλλο με γλυκό σταφύλι • Γιαπράκια Ρόδου • Φουρνιστό: επιλογή από κατσίκα φούρνου ή αρνάκι καπαμά
Τηλέμαχος Athens / Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας
Εντυπωσιακή σάλα με τη θερμή πολυτέλεια του ξύλου και μητροπολιτικό αέρα στην πάλαι ποτέ Στοά Απότσου, σημείο αναφοράς του κέντρου της πόλης, όπου ο Γιώργος Τσιλιγκίρης ξεδιπλώνει τη βαθιά του γνώση για την εκλεκτή κρεατοφαγία. Η γευστική γκάμα ανοίγει με εξαιρετικό ταρτάρ και περιλαμβάνει μια ποικιλία κρεάτων στα κάρβουνα ή στη σούβλα, από αρνάκι γάλακτος μέχρι rib eye, παραδοσιακά μαγειρευτά, εκλεκτές κοπές κρεάτων ωρίμανσης από Ελλάδα και εξωτερικό, με ζηλευτή ακρίβεια στο ψησίμο. Πλούσια και ψαγμένη wine list με ειδίκευση στις νεοκοσμίτικες φιάλες, αλλά και τον ελληνικό αμπελώνα.
Μενού - €40
Τάρταρ από εκλεκτό βοδινό σιτεμένο κρέας • Βοδινό μπιφτέκι από κρέας ωρίμανσης • Διάφραγμα black Angus • Παιδάκια και μπιφτέκι προβατίνας • Γλυκό ημέρας
Διαβάστε Επίσης
Τα μενού όλων των βραβευμένων εστιατορίων μαζί με τις τιμές τους βρίσκονται στην ειδική ιστοσελίδα, ενώ σε ό,τι αφορά τα πρακτικά, το event πραγματοποιείται 4 ημέρες την εβδομάδα (Τρίτη, Τετάρτη, Πέμπτη και Παρασκευή) και οι κρατήσεις γίνονται τηλεφωνικά απευθείας στα εστιατόρια.
Παράλληλα, όσες πληρωμές πραγματοποιηθούν ηλεκτρονικά στην ειδική ιστοσελίδα, ή επιτόπου στα εστιατόρια με κάρτες της Τράπεζας Πειραιώς, μπαίνουν σε κλήρωση για δύο μεγάλα γαστρονομικά τριήμερα για δύο άτομα, με διαμονή στο ξενοδοχείο "Grande Bretagne" και δείπνα στα βραβευμένα εστιατόρια "GB Roof Garden" και "SENSE Restaurant", αλλά και για τριάντα δείπνα των δύο ατόμων σε βραβευμένα εστιατόρια ανά την Ελλάδα. Κάθε συναλλαγή με κάρτα της Τράπεζας Πειραιώς στα βραβευμένα εστιατόρια αντιστοιχεί σε μία συμμετοχή στην κλήρωση, ενώ κάθε online προπληρωμή για τα βραβευμένα μενού στο εξασφαλίζει 5 συμμετοχές.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
