Ένας έρωτας αλά ιταλικά που δεν σταματάει να φουντώνει σε ένα αεράτο πεζόδρομο του Παγκρατίου. Το στιλάτο "Cupola" έχει μεταφέρει το ιταλικό ταμπεραμέντο στην πόλη, δημιουργώντας ένα comfort food spot με προτάσεις που μέχρι τώρα θα συναντούσες μόνο σε κάποια τρατορία της Μπότας. Η πίτσα τιμά τη ναπολιτάνικη καταγωγή της, ψήνεται στον εντυπωσιακό θολωτό ξυλόφουρνο και μαζί με τα προσεγμένα antipasti και την άψογη pasta αποτελούν λόγους για να πηγαίνεις ξανά και ξανά.
Τώρα που καλοκαίριασε, το "Cupola" καταθέτει τη δική του άποψη στον γαστρονομικό πλούτο της γείτονος με ένα ολοκαίνουργιο μενού που τιμά την εποχικότητα πρακτικά, είτε ενσωματώνοντας φρούτα του θέρους στη βελούδινη πανακότα του είτε επιλέγοντας λαχανικά εποχής για την κρύα σούπα της ημέρας.
Υπέροχη fregola, το ιδιαίτερο ζυμαρικό της Σαρδηνίας, με φρέσκο καλαμάρι και γαρίδες και τη βαθιά νόστιμη μπισκ, καθώς και τα χειροποίητα, γεμάτα φρεσκάδα νιόκι με αγκινάρα και σπανάκι, είναι κάποια από τα καινούργια πιάτα, που συντονίζονται στο ρυθμό της εποχής. Δροσερά aperitivi, παγωμένα κρασιά στο ποτήρι και feelgood ατμόσφαιρα με ιταλική γοητεία βρίσκουν το ιδανικό location και πάνε τις καλοκαιρινές μας εξόδους σε άλλο επίπεδο.
