''Nikkei Peruvian Restobar'': Μια εξωτική όαση στην καρδιά της Αθήνας

Ένας μοναδικός πολιτισμικός συνδυασμός εκφράζεται μέσα από πιάτα και ποτά στο κέντρο της Αθήνας.

Nikkei

Μια μαγική συνθήκη είναι αυτή που δημιουργεί ο κατάφυτος κήπος της καλοκαιρινής έδρας του "Nikkei", που απλώνει στα ψηλά της πλατείας Δεξαμενής μια σικ εκδοχή των τροπικών μας ονείρων, με "στέγη" του έναν ουρανό από πολύχρωμα νήματα, που κάνουν κόρτε στα αστέρια της αθηναϊκής νύχτας, φωτίζοντας παράλληλα τη διαδρομή που χαράζει η μπάρα κι η κουζίνα του προς την καρδιά της περουβιανής γεύσης.

Nikkei

Οδηγοί μας σ’ αυτό το ταξίδι προς τον εξωτισμό είναι όπως πάντα ο ταλαντούχος σεφ του "Nikkei" Σπύρος Μαυροειδής και η εξαιρετική bar-lady Μαίρη Ταλαιπώρου, οι οποίοι μας υποδέχονται φέτος το καλοκαίρι με ολοκαίνουργιες ιαπωνοπερουβιανές γεύσεις και δημιουργικά κοκτέιλ. Το Nikkei ceviche με μυλοκόπι, γαρίδα, καλαμάρι tempura, κουμκουάτ, king bora & cancha corn, τα tacos με χταπόδι, τσορίθο και daikon και οι gyozas με pata negra, παρμεζάνα με τρούφα και μανιτάρια shiitake είναι μερικά από τα σταθερά μας φαβορί, ενώ η λίστα με τα sushi rolls περιλαμβάνει hits όπως το nigiri φουαγκρά με τζίντζερ, gastric sauce και πιπέρι sansho και το χτένι με kimchi, sriracha κρέμα, kizami wasabi και μαύρη τραγανή κινόα.

Nikkei

Πλάι στα πιάτα, τα γαστρονομικά κοκτέιλ της Μαίρης Ταλαιπώρου στέκουν ως άξιοι υπασπιστές, με μεγάλη γκάμα από sours όπως το Mamakilla με passion fruit, βερίκοκο και σπόρους μουστάρδας, αλλά και signature δημιουργίες σαν το καταπράσινο Laguna Shimpe, με βότκα αρωματισμένη με μετσοβόνε, χειροποίητη σόδα από αγγούρι, γιασεμί και ιαπωνικό λεμόνι.

Nikkei

Η ιδιαίτερα ενισχυμένη wine list του "Nikkei" κρύβει ακόμη μια βεντάλια από επιλογές, ενώ την εμπειρία κλείνουν τα signature deserts, βάζοντας την πληθωρική σφραγίδα τους σ’ αυτή την όαση της καλοκαιρινής Αθήνας, που μας κάνει να ξεχνάμε ότι βρισκόμαστε στην καρδιά της

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Οι 5 must - see γαστρονομικές ταινίες για το καλοκαίρι

Πρόσφατες αξιοσημείωτες παραγωγές που δίνουν τον τόνο στη θερινή ραστώνη των σινεφίλ και γαστροφίλ.

ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
10/08/2022

Ένας "Tsiftis" στα Ιλίσια

Το νέο εστιατόριο του Σήφη Μανουσέλη απλώνει τραπέζια σε έναν όμορφο πεζόδρομο των Ιλισίων, έχει το χαλαρό ύφος μιας γαστροταβέρνας και, κυρίως, γεύσεις που έχουν κάτι να πουν.

World’s 50 Best Restaurants: Τάσεις και εξελίξεις στον κόσμο της γαστρονομίας

Αβανγκάρντ ή low tech; Βιγκανιστές ή κρεατολάγνοι; Ποιες είναι οι τάσεις που αναδεικνύονται μέσα από τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου; Ένας κορυφαίος θεσμός επιδρά στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή προβάλλοντας τους influencers της γαστρονομίας.

Ο "Βασίλαινας" βάφτηκε μπλε

Το "Vassilenas Blue", η θερινή βερσιόν του ιστορικού και πολυβραβευμένου εστιατορίου του Θανάση Βασίλαινα, σήκωσε αυλαία στην Αντίπαρο. Πήραμε μια πρώτη, ωραία θαλασσινή γεύση και αναμεταδίδουμε.

Ο Σαντορινιός αμπελώνας επιστρέφει στη "Vedema"

Το ετήσιο ραντεβού των οινόφιλων με τη νέα εσοδεία του Σαντορινιού αμπελώνα επιστρέφει στην έδρα του τον ερχόμενο Σεπτέμβριο, την εμβληματική "Σελήνη", και την κουζίνα του ιστορικού εστιατορίου να υποδέχεται τους παλιούς της σεφ Θοδωρή Παπανικολάου και Πάνο Τσίκα για ένα six hands dinner με τον νέο επικεφαλής, Έκτορα Μποτρίνι.

Psaropoula

Μια ιστορική ψαροταβέρνα περνά σε νέα εποχή χάρη στον Σπύρο Κερκύρα και τους συνεργάτες του, με επιμέλεια της κουζίνας από τον Γιάννη Λιόκα.

"Σαρδελάκι με θέα": Με πλώρη για τα νότια

Ανόθευτες γεύσεις και casual θαλασσογραφία με μαέστρο το κύμα δίνουν τον τόνο στο δημοφιλές στέκι στη Βουλιαγμένη.