Σαν να βγήκατε βόλτα στην αγαπημένη σας ιταλική πόλη και να κάνατε στάση για φαγητό ή γαστρονομικό shopping σε ένα αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο-μπακάλικο. Έτσι θα νιώσετε πιάνοντας τραπέζι στο ολοκαίνουργιο «Amarone» στο χώρο του πρώην «Ballaro» στη Βούλα.
Τιμώντας τον τίτλο «ristorante italiano, enoteca, salumeria», το νέο ιταλόφιλο στέκι των νοτίων προαστίων παίζει δυνατά στην εν λόγω τριπλέτα, εισάγοντας σε αποκλειστικότητα εκλεκτά ιταλικά προϊόντα κι ετοιμάζοντας κλασικά πιάτα της κουζίνας της Μπότας με έμφαση στα premium υλικά. Τα τραπεζάκια έξω, στη μεγάλη δροσερή πρασιά στον πεζόδρομο, φτιάχνουν το ιδανικό περιβάλλον αστικής κομψότητας για δροσερά καλοκαιρινά απογεύματα και βράδια, δοκιμάζοντας κάποια από τις περίπου 80 ετικέτες κρασιών του ιταλικού αμπελώνα, που κυμαίνονται από value for money μέχρι exclusive προτάσεις, και τις 12 μπίρες από δύο ποιοτικές ιταλικές ζυθοποιίες.
Ένα από τα τοπ προσούτο στον κόσμο, παρμεζάνα Ρετζιάνο 70-100 μηνών ωρίμανσης που δεν συναντάς εύκολα στην Ελλάδα, πεκορίνο με τρούφα και άλλα ξεχωριστά deli έρχονται από τα ράφια στο τραπέζι μας σε περιποιημένα πλατό αλλαντικών και τυριών συνοδεία μαρμελάδας και τσάτνεϊ. Εδώ σχεδόν ό,τι μαγειρεύεται προέρχεται από τα προϊόντα της salumeria. Το αυθεντικό ιταλικό μενού περιλαμβάνει antipasti όπως carpaccio di Manzo και vitello tonnato, πιάτα με φρέσκα αλλά και κορυφαία ιταλικά ζυμαρικά, secondi με μοσχάρι, όπως ταλιάτα αλλά και rib eye, και βέβαια τιραμισού και πανακότα με εποχικό touch.
Ποσειδώνος 12, Βούλα, 2108994464, http://amaronesalumeria.businnes.site
AMARONE Voula
