Σουβλάκι και… design τελευταία πάνε χέρι-χέρι. Όλο και πληθαίνουν οι καλαίσθητοι -και λειτουργικοί- χώροι καθημερινής κρεατοφαγίας στην πόλη. Τελευταία άφιξη,...
Σουβλάκι και… design τελευταία πάνε χέρι-χέρι. Όλο και πληθαίνουν οι καλαίσθητοι -και λειτουργικοί- χώροι καθημερινής κρεατοφαγίας στην πόλη. Τελευταία άφιξη, το «Κalamaki Square» του Ηλία Ηλιόπουλου και του Γιάννη Φαρόπουλου στην Αγία Παρασκευή. Καλαμάκια, κεμπάπ, κοτόπουλο και χοιρινό στο μαντέμι, μπριζολάκια και κεφτεδάκια στο μενού, λιτή επίπλωση, λευκό τουβλάκι και τοίχος-μαυροπίνακας στο χώρο. (Ευεργέτου Γιαβάση 3, Πλατεία Αγ. Παρασκευής, 2106000919).
Για τους λάτρεις των πολίτικων γλυκών, των λαχταριστών πίτων και των μικρών λιχουδιών, υπάρχει ένα πολύ συγκεκριμένο σποτ στο κέντρο της Αθήνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
Το ιστορικό delicatessen του Ηλία Αποστόλου αφήνει το Κολωνάκι για το Παγκράτι και μας ξανασυστήνεται στην πιο φωτεινή, ευρύχωρη και αλέγρα εκδοχή του.
Την Κυριακή του Πάσχα, η παράδοση αναδεικνύεται με διακριτική πολυτέλεια και εκλεπτυσμένες γεύσεις, συνθέτοντας μια εμπειρία φιλοξενίας που αποπνέει κομψότητα, ζεστασιά και αυθεντικό ελληνικό χαρακτήρα.
Μόλις λίγα βήματα από το Μουσείο της Ακρόπολης, το Kyoko Sushi Bar φέρνει την Ιαπωνία στην Αθήνα με δημιουργικά sushi και μίνιμαλ ατμόσφαιρα.
Γαρδουμπάκια, κεφτέδες "του πασά", φρυγαδέλια, αρνίσια παϊδάκια, φιλετίνια προβατίνας και σπεσιαλιτέ της σούβλας έως striploin, tri-tip, picanha, rib eye και inside skirt από Black Angus, μεταξύ άλλων, συγκινούν.
Το λίκνο του κρέατος στην πρωτεύουσα και οι λόγοι για τους οποίους ξεχωρίζει.
Στην ανεβασμένη πιάτσα της Κυψέλης, αυτό το πανκ μπιστρό με τις ελληνικές αφετηρίες κάνει μια ριζοσπαστική δήλωση κανονικότητας στην εικόνα και το στήσιμό του, θέλει όμως καλιμπράρισμα στις γεύσεις του για να έρθει σε πρώτο πλάνο η αναζωογονητική φόρα της κουζίνας.