Τα φετινά Χριστούγεννα δεν χρειάζεται να βρεθώ στο Παρίσι για να ξελογιαστώ από τη βουτυράτη μυρωδιά των φρεσκοψημένων κρουασάν. Η κολεξιόν της Paul Boulangerie, που θα ανοίξει περίπου στα μέσα Δεκεμβρίου, στο νούμερο 10 της Πανεπιστημίου (στη στοά), εκτός των κρουασάν, θα έχει πολλές ποικιλίες ψωμιού, σταφιδόψωμα, ψωμάκια με σοκολάτα, κέικ, μιλφέιγ, τάρτες αλλά και σάντουιτς και άλλες νοστιμιές. Μάθαμε μάλιστα ότι θα αλλάζει «βιτρίνα» 4 φορές την ημέρα. Σε ελεύθερη μετάφραση, ένας γκουρμέ φούρνος, με ιστορία από το 1889, 360 καταστήματα σε ολόκληρη τη Γαλλία και αρκετούς εκπροσώπους εκτός των συνόρων της. Ευκαιρία να εξοπλιστούμε και με γιορτινά macarons και mignardises με σωστό γαλλικό accent.
