Εστιατόρια (Κριτική)
Barbarossa Athens
Γαστρονομική καρδιά του "91 Athens Riviera", η αθηναϊκή έδρα του παριανού "Barbarossa" δικαιώνει τη φήμη του διεθνούς πλέον brand, σερβίροντας κουζίνα ελληνόστροφη και κοσμοπολίτικη, με έμφαση κυρίως στους θησαυρούς της θάλασσας και δευτερευόντως στη φαντεζί διαχείρισή τους.
Τύπου Ταβέρνα
Χαλαρό, ανοιχτόκαρδο και ξεκάθαρο σε γεύση και ύφος, το νεοταβερνάκι με την ωραία μουσική και τη φιλική ατμόσφαιρα φαίνεται να έφερε ξανά στο γοητευτικό νεοκλασικό της οδού Ηρώνδα (μετά από πολλαπλές αλλαγές χρήσης) μια ταυτότητα που πραγματικά του ταιριάζει.
Luma
Το ιταλικό του Παγκρατίου έχει την αγαπησιάρικη αύρα φινιρισμένου μαγαζιού της γειτονιάς, τόσο στις πολλαπλές σάλες του όσο και στο προσεγμένο μενού του, αλλά χρειάζεται λίγη προσοχή στις τεχνικές του για να μην αδικεί τις ενδιαφέρουσες ιδέες των πιάτων του.
Topa
Το κρητισπανικό καφενείο της Κυψέλης παντρεύει γεύσεις δύο εκ των πιο περήφανων περιοχών της Ευρώπης, και το αποτέλεσμα γεμίζει το στόμα με επαναστατικό ενθουσιασμό.
Ronin Athens
Το ιαπωνικό της πλατείας Δεξαμενής αλλάζει πόστο για το καλοκαίρι και διατηρώντας ανέπαφη την ποιοτική (ωμοφαγική και μη) πρότασή του, σκαρφαλώνει πιο ψηλά στον Λυκαβηττό, για να απλώσει τα τραπέζια του σε δροσερή ταράτσα, με τον φωτισμένο Άη Γιώργη για ρομαντικό σκηνικό.
Crios Paros
Το πιο upscale beach bar της Πάρου φέρνει μυκονιάτικο αέρα στο νησί, με κοφτερή αισθητική και σέρβις αιχμής σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες της δυτικής πλευράς, ενώ στην κουζίνα, που επιμελείται ο βραβευμένος σεφ Ιπποκράτης Αναγνωστέλης και εκτελεί ο νεαρός Σπύρος Δήμητσας, η ελληνική beachside γεύση αποκτά μοντέρνα έκφραση, αναδεικνύοντας την εκλεκτή τοπική και ευρύτερα ελληνική πρώτη ύλη.
Patio
Ο Παναγιώτης Γιακαλής φέρνει τη μικρή αυλή του ξενοδοχείου "The Margi" στην πιο μεγάλη στιγμή της μέχρι σήμερα.
Pasithea Rooftop Bar Restaurant
Το εστιατόριο στην κορυφή του ολοκαίνουριου ξενοδοχείου "The Athenaeum" έχει για πρώτο πιάτο μια πανέμορφη, ασυνήθιστη οπτική του αθηναϊκού Κέντρου, όμως στα κυρίως η κουζίνα χρειάζεται να εστιάσει καλύτερα στην ελληνικότητα της γεύσης της για να προσφέρει κάτι εξίσου συναρπαστικό στο τραπέζι.
Parelia
Ο Νίκος Μπίλλης στρέφει το παραλιακό εστιατόριο του "W Costa Navarino" προς τη μεριά της θάλασσας, με μοντέρνες ελληνικές γεύσεις που μοσχοβολούν ιώδιο και fine comfort διάθεση.
Anthes
Ελληνική γεύση με γαλλικές βάσεις και ιαπωνικές επιρροές φέρνει στο νέο bar resto του Κέντρου ο Ιπποκράτης Αναγνωστέλης, που μετά από σχεδόν 20 χρόνια απουσίας επιστρέφει στην αθηναϊκή σκηνή με γαστρονομική πρόταση υψηλών οκτανίων.
Πελεκάνος
Αυθεντική ατμόσφαιρα παλιάς γειτονιάς σε έναν ήσυχο πεζόδρομο στον Κεραμεικό, και φρέσκα ψάρια και θαλασσινά σε κλασικά ή πειραγμένα μαγειρέματα, συνθέτουν το γοητευτικό προφίλ αυτού του ουζερί, που ευφραίνει πρώτα την ψυχή κι ύστερα τον ουρανίσκο.
Zohos
Η παράδοση του μεζέ περνά από μοντέρνο πρίσμα σ΄αυτόν τον μυστικό κηπό στην καρδιά του Κέντρου, που έχει ωραίες ιδέες, αλλά θέλει λίγη δουλειά για να τις... "μελώσει" όπως τους πρέπει.
Simul
Στο γύρισμα της πρώτης δεκαετίας, ο Νίκος Θωμάς αναβαθμίζει το γοητευτικό και καλύτερο από ποτέ ρεστοράν του στο Κολωνάκι.
Moo Casa
Γη και θάλασσα συνυπάρχουν στο διαφορετικό αυτό στέκι του Ηρακλείου, που διεκδικεί τον τίτλο του σημαιοφόρου του αθηναϊκού surf n turf, πρέπει όμως να επιδείξει περισσότερη αυτοπεποίθηση και μεγαλύτερη μαγειρική ακρίβεια για να τον επικυρώσει.
Σεράμικο
Το αδερφάκι του διάσημου θεσσαλονικιώτικου "Σέμπρικου" συνεχίζει τη διαδρομή του στη μοντέρνα καλοφαγία της μοιρασιάς, μιξάροντας παρεΐστικη ατμόσφαιρα, επιλεγμένη πρώτη ύλη και μαγειρικούς νεοτερισμούς στη φιλοσοφία της γαστροταβέρνας.
Ora by Ettore Botrini
Το κεντρικό εστιατόριο του "One & Only Aesthesis" στη Γλυφάδα, με τον head chef Φάνη Καραδήμα να υλοποιεί τις δημιουργίες του Έκτορα Μποτρίνι, διεκδικεί τον τίτλο του καλύτερου γευστικού ατού στο πολυτελές resort, αλλά και μια θέση ανάμεσα στις γευστικές προτάσεις πρώτης γραμμής του παραλιακού μετώπου.
La Suite Lounge
Ο νέος executive chef του "St. George Lycabettus" Στέφανος Παπανικολάου παρουσιάζει τα πρώτα δείγματα μιας μαγειρικής γραφής που έχει ενδιαφέρον και τα φόντα να εξελιχθεί στο μέλλον.
Che
Ο Θάνος Στασινός παντρεύει τις νοτιοαμερικάνικες γεύσεις με τις ελληνικές στο δημοφιλές all day εστιατόριο και μπαρ του Πειραιά.