Μίνιμαλ sushi bar στο Κουκάκι που συνδυάζει ιαπωνική τεχνική με δημιουργική διάθεση και ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια. Στο μενού, η ψαριά της...
Το Kuchisabishii είναι μια sakaba (σαν να λέμε ένα ιαπωνικό μπαρ–ταβέρνα), μια izakaya, που σερβίρει japanese comfort food, φαγητό που τρως στους...
Ο Ηλίας Μπαλάσκας ξετυλίγει ένα ενδιαφέρον σενάριο προσεγμένης ψαροφαγίας, με ιδιαίτερη έμφαση στην ποιοτική πρώτη ύλη. Λίγα τραπέζια και μπαρ με θέα...