Το όνομα Alpino είναι εδώ και πάνω από μισό αιώνα συνώνυμο της αυθεντικής ιταλικής φιλοξενίας στην Αθήνα. Ξεκινώντας από το Παλαιό Φάληρο το 1973, το εστιατόριο έχει καταφέρει να χτίσει μια διαχρονική σχέση εμπιστοσύνης με τους φίλους της αληθινής ιταλικής κουζίνας. Μετά το Παλαιό Φάληρο, η οικογένεια του Alpino Cucina Italiana απέκτησε το 2023 το νεότερο πόστο της στον Πειραιά και συγκεκριμένα στο Μικρολίμανο.
Η τοποθεσία του δεν θα μπορούσε να είναι πιο ταιριαστή: στην ατμοσφαιρική περαντζάδα της Ακτής Δηλαβέρη, το Alpino παντρεύει την ιταλική γαστρονομική κουλτούρα με το κοσμοπολίτικο σκηνικό του Μικρολίμανου. Ο χώρος είναι κομψός και άνετος, ενώ η θαλασσινή αύρα δίνει σε κάθε γεύμα την αίσθηση μιας μικρής απόδρασης.
Το μενού παραμένει πιστό στη φιλοσοφία του brand, με έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών και στις παραδοσιακές ιταλικές συνταγές που ερμηνεύονται εδώ με σύγχρονη, ανανεωτική ματιά. Στα antipasti βρίσκουμε προτάσεις όπως το carpaccio μόσχου με dressing εσπεριδοειδών και τρούφα, την burrata με πεπόνι και prosciutto di Parma ή τα arancini με άγρια μανιτάρια και παντζάρι. Για τους λάτρεις της θαλασσινής κουζίνας δε, οι γαρίδες κανταΐφι με βελουτέ τομάτας και το ψητό χταπόδι με πλιγούρι και chimichurri βασιλικού είναι από τα αδιαμφισβήτητα must-try του μενού.
Το δυνατό χαρτί του Alpino ήταν πάντα τα ζυμαρικά και το Alpino του Μικρολίμανου δεν θα μπορούσε να αποτελέσει εξαίρεση. Rigatoni με prosciutto σε κρέμα μαύρης τρούφας και mascarpone, casarecce σε σάλτσα λευκού κρασιού με λιαστή ντομάτα, σπανάκι και κοτόπουλο ή linguine με μελάνι σουπιάς και καπνιστό σολομό είναι μόνο μερικές από τις επιλογές που επιβεβαιώνουν τη φήμη του.
Σημαντικό κεφάλαιο αποτελούν και οι πίτσες ρωμαϊκού στιλ, με τη signature λεπτή και τραγανή ζύμη: από την κλασική με prosciutto di Parma μέχρι την πληθωρική εκδοχή της ιταλίδας πρωταγωνίστριας με λουκάνικο και nduja. Στον κατάλογο συναντάμε επίσης ιδιαίτερα πιάτα με gnocchi και risotti, αλλά και επιλογές από κρέας και ψάρι στη σχάρα, που συμπληρώνουν ένα μενού φτιαγμένο για να καλύψει κάθε διάθεση.
Η wine list ισορροπεί ανάμεσα στον ιταλικό και τον ελληνικό αμπελώνα, ενώ τα κοκτέιλ φέρνουν ένα επιπλέον μοντέρνο touch. Για γλυκό φινάλε το Alpino προτείνει κλασικές συνταγές που απογειώνουν την εμπειρία: δοκιμάστε το tiramisù για δύο, που ετοιμάζεται μπροστά σας και αναδεικνύει την πιο εμβληματική γλυκιά στιγμή της Ιταλίας, ή το σπασμένο millefeuille "mezzo mezzo” με καραμελωμένα φουντούκια, μια πιο ανάλαφρη, παιχνιδιάρικη πρόταση με φίνα ισορροπία υφών.
Tο Alpino στο Μικρολίμανο δεν συστήνεται απλώς ως ένα ακόμα ιταλικό στέκι· επιβεβαιώνει πώς η παράδοση μπορεί να ανανεώνεται διαρκώς χωρίς να χάνει την ταυτότητά της. Με την ιταλική φιλοξενία να παραμένει σταθερά στον πυρήνα, προσφέρει μια εμπειρία που ισορροπεί ανάμεσα στο οικείο και το σύγχρονο, κερδίζοντας επάξια τη θέση του στον γευστικό χάρτη του Πειραιά.
Info: Ακτή Δηλαβέρη 1, Μικρολίμανο, Πειραιάς | Τηλ. 210 4130070 | www.alpino.gr | IG: @alpino_cucina_italiana
