To «Winter Garden» βάφεται... ροζέ
Και ρίχνει τους προβολείς σε μια οινική κατηγορία που χτίζει μια δροσερή γέφυρα ανάμεσα στα κόκκινα και τα λευκά.
Το «Elia’s», το καλύτερο εστιατόριο της Σκιάθου, έρχεται στο «Symposio at Ark»
Ποιος να φανταζόταν πως ο αχινός θα έβρισκε το τέλειο ταίρι στο γαμοπίλαφο; Ο βραβευμένος σεφ Νικόλας Σταυρακάκης παρουσιάζει την τολμηρή κουζίνα του, στο 2ο γαστρονομικό event του Symposio at Ark που οργανώνουν το «α» και το εστιατόριο «Ark». Κλείστε θέση!
Κρέας με... speakeasy
Το «The Cellar», ένα «κρυφό» κρεατο-κεντρικό εστιατόριο με high end αισθητική, μόλις ήρθε να προστεθεί στο γευστικό μωσαϊκό της πόλης.
Jerome Serres: «Η Ελλάδα είναι η δεύτερη πατρίδα μου»
Με αφορμή τον ερχομό του για μια γαστρονομική βραδιά με άρωμα τρούφας στο «Όμικρον» στη Νέα Ερυθραία, μιλήσαμε με τον χρυσοσκουφάτο και αστεράτο Γάλλο σεφ.
Η υψηλή γαστρονομία στον κόσμο και στην Ελλάδα
Με τη δημοφιλία της να χτυπάει κόκκινο, η υψηλή γαστρονομία έχει εξελιχτεί σε βασικό στοιχείο του σημερινού ουσιαστικού lifestyle και ο αντίκτυπός της είναι παγκόσμιος. Η ανακοίνωση των Χρυσών Σκούφων 2018 σε λίγες ημέρες θα αποτυπώσει την εξέλιξη της εγχώριας γαστρονομικής σκηνής σε σχέση με τους κορυφαίους της υφηλίου.
Στο «Lykos Steak House» η κρεατοφαγία έχει ελληνικό DNA
Πειραιώτες εν τη ενώσει: ένας εστιάτορας τρίτης γενιάς, ο Θανάσης Βασίλαινας, κι ένας δεύτερης γενιάς κρεοπώλης, ο Βαγγέλης Λύκος, βάζουν το στίγμα τους σε ένα καινούργιο, ελκυστικό κρεατο-σενάριο με έντονο ελληνικό χρώμα.
Στα θρανία της πλατείας Αγίας Ειρήνης κάθονται πίτσα και pasta
Νοστιμιές που έρχονται... με το σχολικό σ' ένα pizza bar που ανανεώνει συχνά το γευστικό του ρεπερτόριο.
Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρι και θαλασσινά
Έχοντας ήδη μπει για τα καλά στη Σαρακοστή και ενώ η άνοιξη μας καλεί να αφήσουμε το βουνό και να τραβήξουμε προς θάλασσα, ετοιμάσαμε ένα μεγάλο αφιέρωμα ειδικά για τους οπαδούς της ψαροφαγίας.
Φουριάρικο κατσίκι έχετε φάει ποτέ;
Αν όχι δεν πειράζει, αφού το σπέσιαλ άγριο κατσίκι διά χειρός ενός βραβευμένου σεφ, του Γιώργου Στυλιανουδάκη, θα το δοκιμάσετε στο πρώτο από τα 11 γαστρονομικά events του Symposio at Ark. Κλείστε θέση!
Το αποκριάτικο πάρτι των «TGI Fridays» είναι sexy
Στο μασκέ πάρτι που διοργανώνουν στο Κολωνάκι το dresscode είναι «Sins & Fantasies» και μπορείς να πιεις μια Μέριλιν Μονρόε.
Φουλ μαύρης τρούφας στο «Mayor»
Ο Γιώργος Στυλιανουδάκης δημιουργεί ένα ειδικό high end μενού ποτισμένο με το άρωμα του ευγενούς μανιταριού.
Φιλελλήνων με άρωμα Ινδίας
Είναι καινούργιο, το λένε «Tarka» και το όνομά του περιγράφει τη στιγμή που τα μπαχαρικά της ινδικής κουζίνας πέφτουν στο καυτό λάδι.
13 νόστιμες προτάσεις για την Καθαρά Δευτέρα
Πολλές κουζίνες της πόλης θα τηρήσουν τις παραδόσεις σφυρίζοντας, καθεμία με το δικό της στιλ, την έναρξη της Σαρακοστής. Αφού πετάξετε το χαρταετό σας λοιπόν, μπορείτε να κάνετε μια στάση…
Τρία πιάτα που μας άλλαξαν τη γεύση της Τσικνοπέμπτης
Κρατούν το τέμπο της παραδοσιακής κρεατοφαγίας, δείχνουν ότι η ελληνική κουζίνα μπορεί να ανεβάσει level και σας περιμένουν, για περιορισμένες εμφανίσεις, στο Παλαιό Φάληρο.
Δείτε τους νέους διεθνείς Έλληνες σεφ που δημιουργούν το diner de gala της απονομής των Χρυσών Σκούφων 2018
Στην επέτειο των 25 χρόνων τους, οι Χρυσοί Σκούφοι τιμούν τους Έλληνες σεφ που κάνουν καριέρα στην Ευρώπη και τους καλούν να δημιουργήσουν το μενού του επίσημου δείπνου της απονομής. Γνωρίστε τη δυναμική και ήδη διακεκριμένη πεντάδα που θα χειροκροτήσουμε στην Αθήνα στις 26/2.
Symposio at Ark: Το φεστιβάλ που φέρνει τη βραβευμένη τοπική ελληνική κουζίνα στην Αθήνα
Έντεκα βραβευμένοι σεφ, έντεκα εμβληματικά εστιατόρια, έντεκα μεγάλα ραντεβού της ελληνικής κουζίνας στο Symposio at Ark, το οποίο διοργανώνουν το «Ark» και το «αθηνόραμα». Κλείστε θέση!
Τσίκνισέ το με Black Angus και σιτεμένο τράγο!
Με αφορμή την Τσικνοπέμπτη, ο ειδικός αναλυτής Δημήτρης Αντωνόπουλος εστιάζει στις νέες τάσεις που θέλουν πρόβατο, ζυγούρι, τράγο και κατσίκι να ανεβαίνουν ραγδαία στην κρεατολαγνική ιεραρχία.
33 εστιατόρια στα πρόθυρα… Αγίου Βαλεντίνου
Άλλα πολυτελή, άλλα cozy και χαλαρά, φτιάχνουν καθένα το δικό του σκηνικό για εκείνο το σπέσιαλ τετ α τετ κι αφήνουν τον Άγιο να βάλει το χέρι του στην κουζίνα. Share the love.
Καινούργια πιάτα στο «Θέα Θάλασσα»
Ο νέος σεφ του θαλασσινού εστιατορίου του Μικρολίμανου βάζει τη δική του πινελιά στην κουζίνα.
8 +1 ιδέες για εναλλακτική Tσικνοπέμπτη
Παϊδάκια με jazz και Παρθενώνα, σουτζουκάκια μαύρου χοίρου με… τενόρους, μεξικάνικη κρεατοφαγία και άλλα σενάρια που δείχνουν ότι τελικά η τσίκνα σ’ αυτή την πόλη φυτρώνει ακόμη κι εκεί που δεν την περιμένεις.
16 δυνατά κρεατοφαγικά στέκια για την Τσικνοπέμπτη και την Αποκριά
Το κρέας αποτελεί μια από τις πιο δυνατές γευστικές τάσεις στην πόλη. Εμείς ετοιμάσαμε ένα μεγάλο αφιέρωμα που κάνει focus σε ταβέρνες και εστιατόρια που σίγουρα θα σας… ψήσουν με την ποιότητά τους.
Σουβλάκι από... σεφ
Στο «Hoocut» οι σεφ της «Cookoovaya» κάνουν ρελάνς τιμώντας το εθνικό streetfood. Εμπνέονται από το παρελθόν και κάνουν ένα σουβλάκι για το σήμερα και το αύριο, που δικαιούνται να το αποκαλούν «true pitta».