Καινούργιο look και κατεύθυνση στην κουζίνα, δημοφιλής μπάρα, πάντα mainstream μουσικές και νεανικό κοινό. Το γνωστό στέκι της Σκουφά διηγείται το παραμύθι σε άλλη βερσιόν.
Η προηγούμενη εικόνα μου άρεσε, το ομολογώ. Think pink, επιτοίχιος Karim Rashid και Julian Opie – σαν εξώφυλλο των Blur. Tα «Τρία Γουρουνάκια», όμως, πέρασαν τις εσωτερικές/υφολογικές τους διεργασίες και, αφήνοντας πίσω την pop αισθητική, επέλεξαν ένα πιο καθησυχαστικό περιβάλλον για να ξαναγράψουν το παραμύθι τους σε τόνους γήινους. Μετέφεραν την μπάρα, οριοθέτησαν το εστιατόριο και το στόλισαν με μπρονζέ αποχρώσεις και κυλινδρικά φωτιστικά φορτωμένα κρυσταλλάκια.
H νέα διαρρύθμιση έκανε το χώρο πιο αεράτο και λειτουργικό και η κουζίνα ακολούθησε πιο βατή διαδρομή. Τα ορεκτικά σε ωθούν να τολμήσεις φαγητό στην μπάρα· να σετάρεις, π.χ., ένα κοκτέιλ με την απλή, συμπαθέστατη quesadilla με κοτόπουλο, γκούντα και τρίχρωμες πιπεριές (€ 7,80) ή το ωραία καρυκευμένο «Argentina style» σουβλάκι με τις country πατάτες (€ 8) και τη sweet chili sauce. Αν προτιμάς πιο «καθιστό» στιλ, αναλαμβάνουν οι σωστά βρασμένες παπαρδέλες με μοσχαράκι και μια κοντά στα γευστικά μας πατροπαράδοτα σάλτσα με ντοματίνια και κανέλα (€ 12,80), όσο κι ένα νόστιμο, τρυφερό μενταγιόν από ψαρονέφρι με σάλτσα μουστάρδας και μελιού (€ 15,50) και πουρέ πατάτας. Η τριλογία σοκολάτας (€ 6,20) δεν με τρέλανε· ψηφίζω τη μους γιαουρτιού (€ 5,70) με γλυκό κουταλιού καρότο και σιρόπι βασιλικού – σε μπουκαλάκι στο πλάι, για να παίξεις με τις ισορροπίες. Αν έπειτα απ’ όλα αυτά έχεις όρεξη για λίγο παραπάνω ξενύχτι, το κλαμπάκι στο κάτω επίπεδο έχει τη δική του ιδιοσυγκρασία, τις δικές του ταχύτητες (με house parties, r&b, hip hop, ακόμη και ελληνικές βραδιές) και τοίχους-ενυδρεία όπου αληθινά ψάρια κολυμπάνε… με ρυθμό.
(+) Χορταστικά, προσεγμένα, προσιτά πιάτα που ταιριάζουν σ’ ένα νεανικό, all day χώρο. (-) Λίγο ουδέτερη η διακόσμηση. Τα τα γουρουνάκια (η εικαστική απόδοσή τους) πλέον λείπουν... InfoΤA TΡΙΑ ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ Σκουφά 73, Κολωνάκι, 2103604400. Έως 1 π.μ. Και μεσημ., € 25-30
