Cupola: Το Παγκράτι έχει άρωμα Νάπολης

Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ιταλία μέσα από μια βόλτα στην Αθήνα μοιάζει ίσως από τις καλύτερες ιδέες που θα στείλει κάθε λάτρη της ιταλικής κουζίνας στον όμορφο πεζόδρομο της Ευφορίωνος, στο Παγκράτι.

Cupola: Το Παγκράτι έχει άρωμα Νάπολης

Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ιταλία μέσα από μια βόλτα στην Αθήνα μοιάζει ίσως από τις καλύτερες ιδέες που θα στείλει κάθε λάτρη της ιταλικής κουζίνας στον όμορφο πεζόδρομο της Ευφορίωνος, στο Παγκράτι. Με εμμονή στις πολύ ποιοτικές πρώτες ύλες, οι οποίες μαγειρεύονται με παραδοσιακό τρόπο, τραπέζια στον πεζόδρομο και μια όμορφη και cosy ατμόσφαιρα, το «Cupola» επιστρέφει με ανανεωμένη δυναμική μετά το άνοιγμα των χώρων εστίασης.

Στη δημοφιλή τρατορία, ξεκινάς από νωρίς με ένα κλασικό aperitivo και μόλις μπεις στο κλίμα, οι επιλογές είναι δελεαστικές για κάθε ουρανίσκο. Φυσικά δεν φεύγουμε αν δεν απολαύσουμε pizza Napoletana που ψήνεται σε παραδοσιακό χτιστό φούρνο.

Cupola: Το Παγκράτι έχει άρωμα Νάπολης - εικόνα 1

Το ανανεωμένο μενού συνδυάζει παλιά αγαπημένα πιάτα και νέες προσθήκες από τον Γιάννη Μαρκαδάκη, ο οποίος βρίσκεται πλέον στο τιμόνι της κουζίνας, με φρέσκες προτάσεις από διάφορες γωνιές της Ιταλίας. Δοκιμάζουμε, μεταξύ άλλων, διαφορετική γκασπάτσο (με ντομάτες San Marzano, αγγούρι, peperoncino, καρπούζι, ροζ γκρέιπφρουτ και αφρό μοτσαρέλας), χτένι γκρατινέ σε κρούστα μυρωδικών, pancetta affumicata και σάλτσα μανταρίνι και, φυσικά, risotto nero σουπιάς με το μελάνι της, πορτοκάλι και μάραθο. Μην παραλείψετε ένα από τα must try του ανανεωμένου μενού, που είναι τα χειροποίητα νιόκι πατάτας με αγκινάρα Romana, σπανάκι και κρέμα μασκαρπόνε ή με κρέμα gorgonzola dolce, βανίλια και φουντούκια.

Cupola: Το Παγκράτι έχει άρωμα Νάπολης - εικόνα 2

Στο «Cupola», όπως πάντα, υπάρχουν επιλογές σε πιάτα ημέρας που εναλλάσσονται αναλόγως εποχικότητας των υλικών. Ο κατάλογος κρασιών περιλαμβάνει ετικέτες από την Ιταλία και την Ελλάδα για να συνοδεύσετε τα πιάτα της επιλογής σας.

Περισσότερες πληροφορίες

Cupola

Ευφορίωνος 13, Παγκράτι
  • Ethnic κουζίνες

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Η συλλεκτική φιάλη του Ούζου Πλωμαρίου υποκλίνεται στα καΐκια

Ζήτω τα τρεχαντήρια και τα λίμπερτι, οι βαρκαλάδες και οι γάιτες. Το Ούζο Πλωμαρίου Ισίδωρου Αρβανίτου αφιερώνει τη δεύτερη συλλεκτική του φιάλη στην ομορφιά και την ξυλοναυπηγική τέχνη των ελληνικών καϊκιών.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
23/09/2022

Ένα ξεχωριστό γαστρονομικό event έρχεται στο "Saradari" της Κρήτης

Ο ταλαντούχος σεφ Χρήστος Λάπας υποδέχεται τον Άγγελο Λάντο και τον Ηλία Σκουλά για ένα μοναδικό six hands dinner.

Selene (Σαντορίνη)

Η κουζίνα της "Σελήνης", με επικεφαλής τον Έκτορα Μποτρίνι, μπήκε στη σαντορινιά της φάση και δίνει την ιδανική ευκαιρία για ένα long weekend στο νησί.

Άνταμ Κοντοβά, τι ετοιμάζεις στο Κάιρο;

Ο Άνταμ Κοντοβάς μιλά στο Δημήτρη Αντωνόπουλο για τα νέα του πλάνα στην Αίγυπτο.

Σαμοΐλης-Pronzato-Κατάρας αποχαιρετούν το καλοκαίρι στην "Cantina" της Σίφνου

Το ιδιαίτερο spot του Γιώργου Σαμοΐλη αποχαιρετά το καλοκαίρι με ένα ιδιαίτερο "six-hands" event.

"The Best Chef Awards": Ο Ισπανός Dabiz Muñoz ξανά στην κορυφή των 100 καλύτερων σεφ του κόσμου

Η προβοκατόρικη high-end γαστρονομική άποψη του εκκεντρικού Dabiz Muñoz τον καθιστά για μια ακόμη χρονιά ως κορυφαίο σεφ του πλανήτη σύμφωνα με το θεσμό των "The Best Chef Awards".

Ανακαλύπτουμε το γαστρονομικό χαρτοφυλάκιο του Πειραιά στο "Piraeus Taste Festival: Sea Food and More"

Με αφορμή και την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, διοργανώνεται για πρώτη χρονιά το "Piraeus Taste Festival: Sea Food and More" με παράλληλες εκδηλώσεις στο Μικρολίμανο, την Πλατεία Αλεξάνδρας, το Πασαλιμάνι και την Πειραϊκή.