Ο γνωστός σεφ ανέλαβε την κουζίνα του νέου ιαπωνικού εστιατορίου που θα ανοίξει σύντομα στο Κολωνάκι.
Ένα νέο εστιατόριο ετοιμάζει να ανοίξει στο νούμερο πέντε της οδού Λεβέντη στο Κολωνάκι, έχοντας στην κουζίνα του τον πολύ καλό και με ιδιαίτερη ματιά στην ιαπωνική κουζίνα Χρόνη Δαμαλά. Ramen, τηγανητά ρύζια, wok επιλογές αλλά και σούσι απαρτίζουν τη γευστική γκάμα του "Izakaya" (όπερ σημαίνει ένα casual, χωρίς αυστηρό πρωτόκολλο, sake bar όπου πίνεις τρώγοντας, το ιαπωνικό ανάλογο της gastropub, υπό μια έννοια). Το καινούργιο αυτό σποτ, από ό,τι μαθαίνουμε, ξεφεύγει από τη χαρακτηριστική μίνιμαλ γραμμή του είδους, προτιμώντας για το look του έναν συνδυασμό από street art αφίσες, χρώματα που παραπέμπουν στην αισθητική των κόμικς, βιομηχανικά υλικά και έντονα ιαπωνικά στοιχεία διακόσμησης επιλεκτικά τοποθετημένα στον χώρο. To design έχει επιμεληθεί η GJP Construction του Γιώργου Παντελούκα.
