La Suite Lounge
Ο νέος executive chef του "St. George Lycabettus" Στέφανος Παπανικολάου παρουσιάζει τα πρώτα δείγματα μιας μαγειρικής γραφής που έχει ενδιαφέρον και τα φόντα να εξελιχθεί στο μέλλον.
Che
Ο Θάνος Στασινός παντρεύει τις νοτιοαμερικάνικες γεύσεις με τις ελληνικές στο δημοφιλές all day εστιατόριο και μπαρ του Πειραιά.
Yaboo
Το ντιζαϊνάτο εστιατόριο του Πειραιά, δυο βήματα από την αναβιωμένη πιάτσα της οδού Δραγατσανίου και με θέα στο λιμάνι και τα πλοία του, μας σαλπάρει για ένα ταξίδι στη fun πλευρά της δημιουργικής κουζίνας, με τη βραβευμένη σεφ Γεωργιάννα Χιλιαδάκη να υπογράφει πιάτα ευρηματικά και νόστιμα, με έξυπνες παραλλαγές της ελληνικής παράδοσης.
Meigma
Οι αυθεντικές γεύσεις και η τσαμπουκαλεμένη νοστιμιά του μοντέρνου μεζεδοπωλείου της Μαρίνας Χρονά έχουν δικαίως κάνει το Meigma ένα από τα πιο μαγνητικά σουξέ του Κεραμεικού, αλλά θα χαρούμε να το δούμε να συμπυκνώνει το μενού για να ακονίσει ακόμη περισσότερο τη γαστρονομική του πρόταση, αφού έχει τα φόντα για ακόμη καλύτερες επιδόσεις.
Koumkan
Το εντυπωσιακό bar restaurant της Κηφισιάς φέρνει μια εντελώς καινούρια αισθητική προσέγγιση στο χώρο της αθηναϊκής εστίασης και αγκαλιάζει με αποψάτη πολυτέλεια τους επισκέπτες, που συρρέουν για να δοκιμάσουν bites και cocktails σε ζωηρή, μπιτάτη ατμόσφαιρα με vibes από τα νεοϋορκέζικα 60s και 70s.
Bagatelle Athens
Η αθηναϊκή έδρα του διεθνούς brand έχει όλη την αίγλη που συνδέεται με το όνομα "Bagatelle" στην ατμοσφαιρική αρχοντιά του, ενώ οι γεύσεις του, φινετσάτες και ευφάνταστες, ταιριάζουν χάρμα στην εκλεκτική του αύρα.
Ovio
Στο στέκι της οδού Απόλλωνος ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης κρατά το τιμόνι σταθερά στραμμένο σε προσωπικές αναδιατυπώσεις της ιταλικής κουζίνας και μολονότι κάποιοι από τους μαγειρικούς νεολογισμούς του είναι λιγότερο εύστοχοι από άλλους, η στρατιά φανατικών του εξακολουθεί να μεγαλώνει.
Cinapos
Το μεζεδοπωλείο – σουξέ του Θησείου σερβίρει ελληνικές θύμησες σε χώρο φρέσκιας ελληνικότητας στο ντιζάιν που σου ανοίγει την καρδιά, έχει όμως κενά να συμπληρώσει στη μερακλίδικη ελληνικότητα των γεύσεών του.
Gio
Το νέο ιταλικό εστιατόριο του "The Margi", υπό την επιμέλεια του executive chef του ξενοδοχείου Παναγιώτη Γιακαλή, σερβίρει φινετσάτους κλασικούς ιταλισμούς, που μας δίνουν εξαιρετικό λόγο να κατηφορίσουμε σ’ αυτήν την… ακριτική τους χειμώνες περιοχή των Νοτίων.
Rock n Roll
Ο Άνταμ Κοντοβάς ανανεώνει πλήρως το γευστικό προφίλ του εμβληματικού κολωνακιώτικου spot, προσθέτοντας εστιατορική διάσταση με μενού που μιξάρει classics αμερικανικών bars και diners, με δικές του asian fusion δημιουργίες.
Βουλκανιζατέρ
Στο σούπερ δημοφιλές εστιατόριο και μπαρ του Κουκακίου, η Gen Z βασιλεύει και τρώει pop comfort γεύσεις με ελληνικό χρώμα.
Atelier Papaioannou
Το διάσημο brand ξανοίγεται σε νέα πελάγη θαλασσινής γεύσης, με τον executive chef του ομίλου Κωνσταντίνο Παππά να συνδυάζει classics του "Παπαϊωάννου" και μοντέρνες προτάσεις προχωρημένης ψαροφαγίας σε ένα καινούριο εστιατορικό concept.
Στου Λου
Ένα σύγχρονης αντίληψης οινομαγειρείο στον Κεραμεικό που αγαπά εξίσου το κρασί και το φαγητό με μοντέρνο ελληνικό χρώμα.
Osteria Mamma
Το γουστόζικο ιταλικό στον πεζόδρομο της Σαλαμίνος εισάγει καινά ιταλικά δαιμόνια στην πόλη, με τη σεφ Ελένη Σαράντη να προσεγγίζει την κουζίνα σαν Ιταλίδα nonna: ζεστά, γενναιόδωρα και αγαπησιάρικα δηλαδή.
Αsωtos
Ταβερνομανίας συνέχεια στην Αθήνα. Ο Μιχάλης Μερζένης φαντάστηκε τη δική του ανατρεπτική και παιχνιδιάρα, με αγάπη για τα βινίλια, το κρασί και τις γεύσεις που βλέπουν την παράδοση με έναν έξυπνο comfort τρόπο.
Nolan
Ο Μιχάλης Νουρλόγλου φέρνει στοιχεία της μαγειρικής του προσωπικότητας σε όσμωση με τον comfort εξωτισμό που χαρακτηρίζει το δημοφιλές μπιστρό του Συντάγματος.
Monzu
Σταχυολογώντας signature πιάτα και ανεξερεύνητα classics της γειτονικής χώρας, το ιταλικό της Κηφισιάς μικραίνει το μενού και στρέφει τη γευστική του πρόταση σε πιο comfort παραλλήλους, διατηρώντας όμως τη γευστική φινέτσα του.
Αθηναϊκή Ταράτσα
Το καλοκαιρινό σουξέ του αλέγρου εστιατορίου και μπαρ ανοικτής θέασης συνεχίζεται και στη χειμωνιάτικη εκδοχή του. Ατμόσφαιρα, γεύσεις και κοκτέιλ ταμάμ για τις γιορτινές εξόδους και βόλτες στην καρδιά της πόλης.
Sea Satin Athens Riviera
Η αθηναϊκή εκδοχή του εμβληματικού μυκονιάτικου brand μιξάρει μπιτάτη, άκρως κοσμική ατμόσφαιρα και προσεγμένη ψαροφαγική πρόταση, και κρατά ψηλά το γευστικό πήχη παρά το λαϊκό προσκύνημα που γίνεται στα (ηλιόλουστα Δεκέμβρη μήνα!) τραπέζια του, ιδίως τα μεσημέρια της Κυριακής.
Iώdio
Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη επαναδιαπραγματεύεται τα κλασικά της ψαροταβέρνας με funky διάθεση προκαλώντας χαμό στις ανηφόρες του Κολωνακίου.
Mercato
Το ιταλικό εστιατόριο του "Four Seasons Astir Palace" υποδέχεται τη Μάγκυ Ταμπακάκη ως νέα επί κεφαλής της κουζίνας του και φρεσκάρει το μενού του με ιταλικά standards και signature δημιουργίες της σεφ, για να επανασυστηθεί ως φιλόξενος προορισμός για comfort νοστιμιά με σπιτική θέρμη στα προσεγμένα πιάτα του.
Manári
Η καινούργια κρεατοταβέρνα του Άρη Βεζενέ δημιουργεί ένα πολύ γοητευτικό σκηνικό στην πλατεία των Αγίων Θεοδώρων. Η σχάρα παίρνει φωτιά όχι όμως και η κατσαρόλα που παρουσιάζει αδυναμίες.
Napul’e
Με τον Francesco Granata να αναλαμβάνει εξ ολοκλήρου την κουζίνα σ’ αυτήν την πρεσβεία της ναπολετάνικης νοστιμιάς στην Αθήνα, η πίτσα του "Napul’e" παραμένει κορυφαίας κλάσης, ενώ τα πιάτα επανέρχονται στις μαγειρικές απαρχές τους, φέρνοντας στη Βάρη την αυθεντική γεύση των οικογενειακών Κυριακάτων τραπεζιών με τα οποία γαλουχήθηκε ο σεφ.