Πλυτά Ath.

Όταν ο Περικλής Κοσκινάς και ο Μάριος Κοροβέσης του «Cookoovaya» συνάντησαν τους Γιάννη Λουκάκη και Σπύρο Πεδιαδιτάκη των «Άκρων», προέκυψε αυτό το καφενείο-ταβερνείο στην outsider γειτονιά της Γούβας Παγκρατίου και στην ομώνυμη με το κατάστημα πλατεία. Στο χώρο μιας παλιάς ταβέρνας, οι προαναφερθέντες γευσιπλάστες παρουσιάζουν ένα ελληνόστροφο κόνσεπτ γεύσης με ύφος μαγαζιού γειτονιάς. Ψησταριά, ξυλόφουρνος, κατσαρόλα και ψάρι/κρέας είναι οι άξονες της δημιουργίας (με περισσότερο μαγειρευτό το μεσημέρι και σχάρα το βράδυ), σε ένα μενού που αλλάζει δύο φορές την ημέρα, με πιάτα κυρίως για τη μέση. Συνοδεύεις με κρασί και τσίπουρο.