Λίγα πράγματα μπορούν να σε χαλαρώσουν τόσο οργανικά μετά από μια κουραστική ημέρα στη δουλειά όσο η υπέροχη οπτική της πόλης από ψηλά. Μια διεργασία που ηρεμεί το μάτι, το σώμα και το πνεύμα. Ακριβώς τέτοια θέα χαρίζει το Sweet Basil, στην κορυφή του ιστορικού ξενοδοχείου The Stanley.
Αθόρυβα αλλά μεθοδικά τα τελευταία χρόνια, ένα από τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία της Αθήνας και τοπόσημο της πλατείας Καραϊσκάκη έχει εξελίξει δημιουργικά τη γαστρονομική του πρόταση, γαρνίροντάς τη με θαυμάσια θέα από την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό ως τον Πειραιά, τα νησιά του Αργοσαρωνικού και την Πάρνηθα.
Ο σεφ Κωνσταντίνος Φιλιππόπουλος είναι εκείνος που έχει βάλει τη σφραγίδα του στην όλη προσπάθεια, γαρνίροντας το μοναδικό background με μία έξοχη κουζίνα.
Η τελευταία χαρακτηρίζεται διεθνής και βασίζεται σε εμπειρίες από όλο τον κόσμο αλλά και τα μέρη στα οποία έχει εργαστεί ο σεφ, με πιάτα στα οποία συνυπάρχουν πολύ καλή πρώτη ύλη αλλά και όλα όσα ορίζουν οι σύγχρονες τάσεις, δοσμένα μάλιστα υπό ένα πρίσμα που ακολουθεί υψηλά και σωστά διατροφικά στάνταρ.
Το προαναφερθέν Roof Top Restaurant όμως δεν είναι το μόνο ατού του The Stanley. Εξίσου γοητευτικές after office προοπτικές μοιάζουν τα όσα αναζωογονητικά σερβίρει το ολοήμερο Cloud 9 Roof Bar, το Corner Café (ακριβώς μπροστά από την είσοδο του Mετρό) που προσφέρει χειροποίητο street food breakfast και snacks από μπατσίνα και πλαστό έως corn dog και πίτσα (όλα παρασκευασμένα στην κουζίνα του ξενοδοχείου) ή το Day Bar, που βρίσκεται δίπλα στο χώρο υποδοχής του The Stanley. Σε όλες τις συνθήκες, ο σεφ Φιλιππόπουλος μεριμνά για την ποιότητα και τη γεύση.
Info
Οδυσσέως 1, Πλ. Καραϊσκάκη, Αθήνα
Τηλ. 211 9900900
www.thestanley.gr
FB: The Stanley Hotel, Greece
IG: @thestanleyhotelgreece
