Το 2026, το αθηνόραμα γιορτάζει μισό αιώνα στην αιχμή της πόλης παραμένοντας ανοιχτό, κριτικό, επίκαιρο, πρωτοπόρο, έχοντας όλα αυτά τα χρόνια συν-διαμορφώσει δυναμικά τάσεις και εξελίξεις σε κάθε πτυχή του πολιτισμού και της διασκέδασης. 50 years festivities με τα βραβεία και τους θεσμούς να συντονίζονται στο επετειακό πνεύμα αλλά και νέα events να καλούν άπαντες να γιορτάσουν τα 50 χρόνια αθηνόραμα, συμμετέχοντας σε ένα μοναδικό party in progress.
Στο πλαίσιο αυτού του εορτασμού, κάθε εβδομάδα θα σας παρουσιάζουμε εδώ, στο athinorama.gr, στιγμές από το αρχείο μας που ξεχωρίζουν ή που αποκτούν στις μέρες μας ιδιαίτερο νόημα.
Ανατρέχουμε λοιπόν πίσω στον Απρίλιο του 2001 (πόσο μακρινο φαντάζει πια, ε;) και την κριτική του Άρη Μετζελόπουλου για το εστιατόριο Red του πολυχώρου Αθηναΐς, στον Βοτανικό.
"Μοντέρνος ρομαντισμός: Για να μην είναι γλυκανάλατο ένα ρομαντικό δημιούργημα στο 2001, πρέπει να αξιοποιεί τους κλασικούς κώδικες του ρομαντισμού, με προχωρημένο, σύγχρονο τρόπο. Το Red έχει όλα τα φόντα να κάνει γκραν σουξέ διαρκείας, διότι χτυπά στην καρδιά τον ανώτερο στόσο όντα ταυτόχρονα εξαιρετικά νόστιμο" γράφει αρχικά ο Άρης Μετζελόπουλος για το εστιατόριο, πριν μας πληροφορήσει αρχικά για την "σκηνογραφία του χώρου, με ερεθιστικό, μαγνητικό κόκκινο που απλώνεται σε καναπέδες και κουρτίνες, πετάσματα και δάπεδο... και τα μεγάλα άνετα τραπέζια που με το αρχοντικό στήσιμό τους ανταποκρίνονται σε προδιαγραφές grand restaurant".
Έπειτα, η κουζίνα του Red, η οποία εντυπωσιάζει τον συντάκτη από την αρχή: "Η καλή μέρα από το πρώτο νεύμα φαίνεται και η πρώτη εκτός παραγγελίας γαστρονομική μπουκιά -amuse bouche τη λένε οι Γάλλοι- που στέλνει ο σεφ ως απρόσμενη έκπληξη στα τραπέζια εντυπωσιάζει. Μου έτυχε ένα μικρό κομψοτέχνημα: Γαύρος μαρινάτος να σφύζει ευγενική ελαφράδα, τυλιγμένος σε αμπελόφυλλο".
"Κάποια μικρά φάουλ (σκληρότατοι τηγανητοί κολοκυθοανθοί, αντί λουλούδια-τρυφερούδια, όπως έλεγε ο κατάλογος) στέρησαν από αυτή τη σπεσιαλιτέ να εντυπωσιάσει όπως οι δύο προηγούμενες" σημειώνεται επίσης στην κριτική.
Όσο για το κόστος; "Γύρω στις 13.000 δραχμές/άτομο, δίχως ποτά".
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
